的表面|零食这做法真简单，无须揉面，一擀一卷，烤熟就能吃，香甜又酥脆
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零食这做法真简单 ， 无须揉面 ， 一擀一卷 ， 烤熟就能吃 ， 香甜又酥脆 。
相信经常关注我的小伙伴们一定还记得 ， 前段时间我囤了好多手抓饼的事情吧 ， 今天继续来和大家分享我用手抓饼做的一款小零食——椰蓉蝴蝶酥 。 记得前几年在街边小巷 ， 经常有甜品店在出售这款小点心 ， 大老远就能闻到香味 ， 顺着味道就找到了店铺 。 不惜花时间排很长的队伍 ， 为的就是尝到它 。 最主要的原因就是好吃 ， 尤其是刚出炉的蝴蝶酥 ， 香甜酥脆 ， 咬一口 ， 真的是酥掉渣 ， 因此深受大家的喜爱 。 所以今天小编就教大家自制这款小点心 ， 非常的简单 ， 即使是新手也能一次成功哟 ， 而且块过年了 ， 也可以作为招待客人的小点心哦 ， 赶紧一起来学习做法吧 。
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【手抓饼蝴蝶酥】
【食材】：手抓饼2张、白砂糖15克、椰蓉30克、鸡蛋2个 。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：手抓饼我用的是原味的 ， 椰蓉没有的话可以不放哦 。
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2、接下来 ， 将鸡蛋磕入碗中 ， 用手动打蛋器将其搅拌均匀成全蛋液 。
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3、接着 ， 将手抓饼的外包装去掉 ， 在上面均匀地撒上白砂糖 。
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4、之后 ， 用刷子蘸取适量的全蛋液 ， 将其均匀地刷在手抓饼的表面 。
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5、紧接着 ， 再取另一张手抓饼 ， 同样撕去外包装 ， 将两张手抓饼摞在一起 ， 使之重合 ， 再用擀面杖擀几下 ， 将两张手抓饼压得紧实些 。
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6、然后 ， 继续用刷子在手抓饼上均匀地涂抹全蛋液 ， 如图所示 。
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7、接下来 ， 将手抓饼的两端分别向中间聚拢卷起 ， 得到如图所示的样子 ， 尽量卷得紧实一些 。
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8、接着 ， 将卷好的手抓饼翻过来 ， 再用刀将它们分别切开 ， 间隔要均匀 。
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9、之后 ， 将它们逐个码放在烤盘中 ， 表面可以再刷上一层全蛋液 ， 表面撒上椰蓉 。
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10、最后 ， 将烤箱设置成上下火180度 ， 烤焙25分钟即可 。 将烤好的蝴蝶酥立即从烤箱中取出 ， 放置温热即可食用 ， 香甜酥脆 ， 咬一口 ， 酥掉渣 ， 非常的好吃哦 ， 赶紧试试看吧 。
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【小贴士】：
1、烤箱的温度和时间仅供参考 ， 请根据自家的实际情况酌情掌握 。
2、手抓饼我用的是原味的 ， 吃起来有些许的微甜 ， 因此糖的用量我没有放太多 ， 大家随意就好 。
3、椰蓉不是必须放的 ， 没有的话不放也可以哦 。
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