技能|编号式分级一小步,提升红酒技能一大步

【技能|编号式分级一小步,提升红酒技能一大步】
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相信大家都听说过“买椟还珠”的故事 。 过度的商品包装 , 和不明真相的消费者 , 总是会对商品的外在产生迷惑 , 继而花了冤枉钱买了华而不实的东西 。 这种情况也同样发生在选择和购买红酒的时候 。
前段时候就有朋友问我 , 为什么有的葡萄酒没有使用软木塞?是不是没用软木塞的葡萄酒不正宗 , 或是品质比较差啊?
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不不不!如果你也这样认为 , 那就完全错了 。 其实 , 目前市场上有30%的葡萄不是采用软木塞来封瓶的 。 而是采用了螺旋盖、冠状瓶塞、密封塞以及合成木塞等 。 瓶塞的形式 , 并不代表瓶中酒的品质与等级 。
那么有些酒为什么不用软木塞呢?因为软木塞是采用橡木制作 , 制作起来费工费时 , 因此价格比较昂贵 。 而新一代瓶塞具有便宜、无软木污染味、便于规模化操作等特点 。 有些品种的葡萄酒 , 如雷司令和桑娇维塞对于木塞污染味特别敏感 , 所以某些会很快被饮用掉的新鲜葡萄酒 , 正逐渐更多地使用新一代瓶塞 。 采用其他瓶塞封瓶的做法 , 尤其在新世界产酒国中更为常见 。
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瓶塞的材质不代表红酒的品质 , 但红酒的等级却代表了它的品质与价格 。 红酒根据葡萄品种、原产地、酒质、酿造方法、熟成状态、年份、陈化潜力、风格、商业定位以及酸、甜与酒精度数等等 , 拥有多种级别 。 对于普通消费者来说 , 最直观的还是看等级选酒 。
雷盛红酒几十款进口原装酒 , 被以从1到9的数字分为八个等级区间 , 品质与价格也随编号的大小而上升 , 令消费者很容易就能够凭借等级编号选择到目标红酒 。 即使对红酒缺乏了解 , 或者是选酒前没有做过功课的普通消费者 , 也盛赞雷盛红酒的这一分级方式 , 真是太简单了 , 令自己的选酒技能瞬间飞升!
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雷盛红酒的编号式分级只是跨出了一小步 , 但足以令消费者在选酒时的技能迈出了一大步!越发简单的选酒方式 , 今后也将帮助越来越多的消费者 , 一起共享红酒之美!

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