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秋梨膏没熬好隔天可以继续熬吗 秋梨膏熬一半关火第二天接着熬行吗( 二 )

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2、接着准备2个罗汉果掰碎；
3、红枣10克对半剪开去核，秋梨膏的大部分食材都是寒性的，我们加点老姜中和一下，切成姜丝就可以，接着我们把所有的食材都加进来煮；
6、最后再加50克冰糖，大火煮开后转小火继续煮半个小时，然后关火放凉；
7、不烫手的时候我们来挤梨汁，用纱布包起来用力地把梨汁挤出来，梨渣就不要了；
【秋梨膏没熬好隔天可以继续熬吗 秋梨膏熬一半关火第二天接着熬行吗】8、接着我们把梨汁倒入锅里来煮，再加15克川贝粉搅拌搅拌，大火烧开后转小火慢慢地熬，这是一个比较漫长的过程哦，起初的熬制不需要管，调到合适的火候就可以，不溢出来为原则，熬到整锅梨汁开始冒泡我们就要注意了，这时候不能离开锅，要一直搅拌，当颜色越变越深，越变越黄亮，泡沫翻腾的速度还越来越慢的时候，就说明已经快熬好了；
12、我熬了接近2个小时，这时候锅里也非常浓稠了，半锅梨汁就熬出了见底的这么一点梨膏，关火后倒出来连挤出来的梨汁的三分之一都没有；
13、趁着热度将秋梨膏倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏比较好倒，要是完全凉透了就会特别的粘稠，就不是很好装进瓶中了；
我们的秋梨膏就做好了，现在的天气也很适合保存，做这一罐丢到冰箱冷藏的话可以放到明年 。嗓子不舒服或是咳嗽时，喝上一杯用秋梨膏调制的温水，甜润可口，还带着淡淡的梨香，立刻就会觉得不再那么烦躁，心也就安下来了！
建议您在吃秋梨膏之前，首先了解自己到底适合不适合 。膏中所含的都是凉性、养阴生津的药性 。脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃 。
【贴心提示】
1、梨汁使用纱布过滤一下，可以有效地保证成品的纯净度；
2、建议不要加水，这样熬出来的秋梨膏口感更加醇厚，效果也更佳；
3、熬的时间比较漫长，需要耐心等待，最后时候需要用筷子或者勺子不断搅拌，当颜色越变越深，越变越黄亮，泡沫翻腾的速度还越来越慢的时候即可关火；
4、将秋梨膏装在无水无油的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏 。每次食用的时候，切记用无水无油的勺子，这样能保证没有细菌进入，这样保存的时间才会长；
秋梨膏熬制方法 秋梨膏怎么熬制1、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁 。
2、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖 。
3、加入老姜丝 。
4、罗汉果用手瓣碎加入 。
5、大火煮开后转小火慢熬30分钟 。
6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣 。
7、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬 。
8、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火 。
9、秋梨膏离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存 。
10、秋梨膏喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用 。

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