台湾省酒类概况：
台湾省位于我国的东南部，与福建省隔台湾海峡相望，是我国领土中神圣不可分割的一部分 。由于台湾省的经济较为发达，所以酒类市场大，消耗的酒类众多，早在2005年台湾省的酒类市场容量就已经高达200亿 。至于现在台湾省的酒类市场规模有多少，这个缺乏相关的数据统计，估计要比2005年翻个几倍 。
由于一些特殊的原因，大陆的白酒销售到港澳台地区算是出口，而港澳台地区的酒销售到大陆算是进口 。2020年国内进口白酒总量为277.8万升，其中277.4万升进口自亚洲地区 。而从中国台湾省进口的白酒达到224.1万升，占整个大陆进口量的80.64%，占据绝对主导地位 。
尤其是台湾的白酒，酿造技艺和思想与大陆一脉相承，是中国酒文化中不可分割的一部分 。台湾省的白酒特点和格局跟山西省比较像，都是以清香型白酒为主；并且都是一个巨无霸带着一群小弟，山西省的巨无霸是汾酒，台湾的巨无霸是金马门高粱酒 。而在台湾名酒销往大陆的过程中，与福建省的联系最为紧密，而且好多台湾的酒企都在福建设立了分公司 。
至于台湾省都有哪些名酒，我们一起来看看吧 。
金门高粱酒：
金门高粱酒是台湾省最著名的名酒，是台湾省的三大名酒之一，产自金门县 。这个要说的是，金门岛虽然名义上归属福建泉州，但金门的实际治理权一直都是归台湾省 。至于原因我就不细说了，大家可以自己去查 。早在前几年，金门高粱酒的销售额就已经突破了152台币（约折合人民币34亿），在大陆的销售额超过2亿 。
金门酒厂是由台湾当局出资建立的，始建于1952年，目前酒厂内的白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升 。金门高粱酒与大陆白酒不同的是，第一、上面写的都是繁体字；第二、不采用大陆白酒的香型；第三、不采用大陆白酒的执行标准 。
2004年在厦门设立子公司，所以金门高粱酒在福建省销售最多 。金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上，成为很多重要场合的指定用酒 。金门高粱酒属于清香酒，跟汾酒很相似，但是整体度数高于汾酒 。金门高粱酒普遍是几十元、一两百元一瓶，并不那么热衷于占领高端市场，但是品质依然非常不错 。
八八坑道：
八八坑道原是当地老百姓为躲避海盗而建的藏身山洞，后来被败逃台湾的国民党军队继续加固和挖深 。后来马祖酒厂厂长发现，这个坑道的湿度、温度等正好适合作为酒窑，所以八八坑道就被用作窖藏产品酒存放，事实证明这里贮藏的酒类的条件真是得天独厚 。
八八坑道成为马祖酒厂窖藏老酒和高梁酒的最佳场所，所以这里的酒也被命名为“八八坑道” 。在台湾、在福建、广东等东南沿海地区，以八八坑道为代表的马祖老酒知名度也很高 。由于长年在坑道内进行缓慢熟成，淬炼出醇化佳酿，酒质香醇带甘，窖香味十足，堪称酒中珍品 。
玉山茅台酒、玉山高粱酒：
玉山高粱酒隶属于台湾烟酒股份有限公司，是台湾省最大的烟酒专卖公司 。该公司主要负责烟酒的销售、生产等，旗下的酒类代表有玉山高粱酒、玉山二锅头、玉山茅台酒、台湾啤酒等，市场占有率仅次于金门高粱酒 。
玉山二锅头、玉山高粱酒均属于清香型的高粱酒，普遍的价格都不高，属于清香大曲酒，有很多产品的品质都不输金门高粱酒 。例如旗下的原窖1950，倒酒闻香，有淡淡的泥窖味，这个工艺上跟大陆的清香型白酒还是有区别的 。然后有发酵粮食的酸甜香，涩味更重，混着窖味带出一种类似梨子的香气 。玉山高粱酒跟金门高粱酒也不同，主要突出“一清到底”的风格 。
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