莴笋肉质鲜嫩，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用，是备受家庭餐桌欢迎的蔬菜 。阳台、天台种菜党想种莴笋的话也不是不可以哦 。莴笋适合在微酸性的土壤中种植，它的的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳 。一起来看详情吧 。
家庭种植莴笋的管理要点1、使用叶菜用的土壤，标准尺寸的花盆 。
2、需要日照充足、通风良好的地方 。避免人工照明，长时间光照会导致徒长 。
3、等土干了再大量浇水 。
4、种植施肥，种植后每两周施肥一次 。
5、要吃健康无害的，当然是在长虫前就采收，因此也就无需进行什么病虫害防治 。
用莴笋种子培育种苗的过程：若从种子开始种的话，先在盆里培养出幼苗来，再转移到花盆里种植 。
1、在花盆里加入大概七八分满的培养土 。
2、将种子撒在土壤表面，记得不要撒得太多太密 。
3、用小铲子，在种子上覆盖一层薄薄的土壤 。
4、充分浇水，每次土干了就要大量浇水 。在育种过程中，用花洒浇水比较合适，不会将土壤冲开 。小苗长成大概一个月后，即可换大盆里栽种 。
种植莴笋的过程1、在花盆里面放入钵底石，直到盖满整个花盆底部 。
2、填入土壤，直到土壤表面距离花盆口大概2厘米，这是要预留水分空间 。
3、间隔大概20-25厘米，在土壤上挖小洞，将莴苣苗种下 。
4、全部种完后，用花洒大量浇水 。
5、大概两周之后，抓一把大概10g左右的有机肥，随意均匀撒在土壤表面 。
莴笋的大面积栽培1、品种选择
越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等 。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等 。
2、播期确定
春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗 。夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植 。秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽 。越冬莴笋，10-11月露地育苗 。
3、培育壮苗
3.1 整土：
选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥 。在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种 。
3.2 种子处理：
在5-9月播种的，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽 。即将种子在凉水中浸泡6-7小时 后用湿布包好在20-25℃处催芽至80｛bf｝种子露白 。或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽 。
3.3 播种：
春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播 。10平方米苗床播种子25-30克 。播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温 。露地育苗加盖小拱棚 。幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温 。幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃ 。遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时间苗1次，苗距4-5厘米 。移栽前5-6天，加大通风炼苗 。
夏莴笋选阴天播种 。4-5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去 。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶 。大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷 。10平方米播种5-10克 。2片真叶前间苗1次，4-5片真叶时间苗1次，苗距10厘米 。健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植 。每次间苗、定苗和移栽缓苗后，结合浇水施腐熟稀粪水 。雨天清沟排渍，定植前15天左右浇1次0.50｛bf｝尿素水 。定苗或移栽后25天左右，可陆续采收嫩株上市 。
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