1、准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖） ， 食用油或专业黄油 ， 白糖或奶油 ， 家用炒锅 。
【在家怎么做爆米花 做爆米花的步骤】2、打开燃气灶至中小火 ， 待锅干后 ， 倒入食用油 ， 量根据爆米数量增加或减少 ， 一般能将所有爆米包裹一层油即可 。
3、同时把爆米倒入油中 ， 不要等油很热了再倒 ， 以防爆米糊掉 ， 糊掉的爆米是不开花的 。
4、盖上锅盖后 ， 要经常拿起锅摇晃几下 ， 待开花的爆米多过一半时 ， 把火关小 ， 再摇晃一会 ， 期间我们会听到嘭嘭的爆破声 ， 等快有声音了 ， 就可以关火 。
5、糖我都是在开始的时候就放入锅中 ， 有的人是在开锅后放入 ， 大家可都实验一下 ， 看看哪种效果会更好 。
6、关火后要多摇晃一会 ， 防止余热烤糊已经成型的爆米花 ， 等不是很热了就可以开盖了 。
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