1、主料：白菜1颗、姜3g、蒜2瓣、干辣椒3个 。
2、辅料：生抽2/1汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐少许、鸡粉4/1茶匙 。
3、白菜洗净撕成小块 ， 沥干水分 。
4、姜切丝 ， 蒜切碎 ， 干辣椒切段 。
5、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁 。
6、锅里热油 ， 爆香姜丝和干辣椒 。
7、先放白菜梗 ， 接着放白菜叶子拌炒一会 。
8、调入酱汁 ， 炒至白菜发软后放蒜蓉 。
【白菜怎么吃 白菜怎么做好吃】9、拌炒均匀即可出锅 。
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