蒜头外皮剥掉，放入已经消毒干净的容器内，码紧凑，加入盐少许加入4克盐，再加入糖和醋，一边加糖一边淋醋最好，加满，将罐子密封起来，放置一个星期就可以吃了 。
糖醋蒜怎么腌制才好吃用料
新鲜蒜头900克，糖400克，米醋500毫升，盐4克，白酒10毫升
糖醋蒜做法：1.将蒜头的外皮剥掉，整齐的放入已经消毒干净的容器内，码紧凑 。
2.加入盐少许加入4克盐，再加入糖和醋，一边加糖一边淋醋最好 。
3.加满，将罐子密封起来，放置一个星期就可以吃了 。
小贴士
蒜头剥皮之后，可以不用清洗，如果要清洗，一定要将蒜头表面的水分擦干 。
可以加入少许盐在里面，也可以不加 。
【家常糖醋蒜做法，糖醋蒜怎么腌制才好吃？】如果觉得这样糖化的慢，也可以放入锅里加热融化，但是锅一定要无水无油 。
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