蒿菜和茼蒿菜是没有区别的 ， 茼蒿又名蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 ， 是一种菊科植物 ， 为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物 ， 是很常见的蔬菜 ， 在中国多个地方都有栽培 。在中国古代 ， 茼蒿为宫廷佳肴 ， 所以又叫皇帝菜 。
茼蒿菜的介绍
【蓬蒿菜和茼蒿菜的区别，茼蒿菜和蓬蒿菜的做法？】茼蒿菜属于半耐寒性蔬菜 ， 对光照要求不严 ， 一般以较弱光照为好 ， 其属短日照蔬菜 ， 在冷凉温和的环境下 ， 有利于其生长 ， 在长日照条件下 ， 营养生长不能充分发展 ， 很快进入生殖生长而开花结籽 。
茼蒿菜原产于地中海 ， 在中国已有900余年的栽培历史 ， 且分布广泛 ， 但南北各地栽培面积很小 。
茼蒿菜生长适温17~20℃ ， 早春播种天气还比较冷凉 ， 并伴有倒春寒现象 ， 因此播种后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜 ， 四周用土压实 ， 防寒保温 ， 待天气转暖 ， 幼苗出土顶膜前揭开薄膜 。
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