家常肉末炒面的做法,炒面怎样做好吃?


家常肉末炒面的做法,炒面怎样做好吃?


【家常肉末炒面的做法,炒面怎样做好吃?】五花肉切肉末 , 青蒜切成末 , 蒸锅板涂油 , 面条放上去蒸15分钟 , 热锅凉油 , 五花肉末炒香 , 加蒜蓉辣椒炒匀 , 盛出 , 留底油 , 将面条放进去翻炒 , 再加十三香、老抽、盐和酱油炒匀 , 汤汁快干时 , 加青蒜炒至过青后 , 盛入盘中 , 将肉末浇在炒面上 , 拌匀即可食用 。
炒面怎样做好吃原料:
面条150克 , 五花肉1小块 , 青蒜 , 盐适量 , 酱油1勺 , 十三香 , 蒜蓉辣酱 , 老抽半勺
肉末炒面的做法:1.五花肉1小块洗净 , 切成肉末 , 青蒜切成末 。
2.将蒸锅板涂上一层油 , 将面条放上去 , 大火烧开 , 然后转中火蒸15分钟 。
3.期间开始炒肉末 , 热锅凉油 , 五花肉末倒进去炒香 。
4.炒至出油 , 加入蒜蓉辣椒一汤匙 , 炒匀 , 盛出 。
5.锅里留底油 , 将蒸好的面条放进去翻炒 , 再加入十三香、老抽、盐和酱油炒匀 。
6.汤汁快干的时候 , 加入青蒜 , 炒至青蒜过青之后 , 盛入盘中 。
7.将炒好的肉末浇在炒面上 , 拌匀即可食用 。
小贴士:
做炒面的时候 , 可以加入一些其他的配菜 , 比如洋葱、胡萝卜、黄瓜等 , 味道更丰富 。

    推荐阅读