二、鸡
春节期间鸡肉是不能少的一道美食 ， 鸡和吉同音 ， 吃鸡肉寓意着百事大吉 ， 而且吃鸡肉也很讲究 ， 鸡翅给年轻的人吃 ， 有着大展宏图的意思 ， 鸡腿给长辈吃 ， 有一家的顶梁柱意思 。在过年期间我们吃的食物热量比较高 ， 所以很多地区的人都会在烹饪后将鸡肉去皮 ， 来减少脂肪的摄入 ， 也能保证鸡肉的鲜美 。
三、鱼
年年有余(鱼)是中国比较传统的说法 ， 所以在春节这个吉祥的日子里 ， 鱼肉就显得非常重要了 ， 不少家庭为了吃出连年有余的好兆头 ， 会在除夕夜吃一条 ， 大年初一吃一条 ， 这样就是连年有余了 。不过呢 ， 我们还有另一种说法 ， 就是在除夕夜吃鱼尾 ， 大年初一吃鱼头 ， 这样也是连年有余 ， 有头有尾 。
过年期间的`饮食注意
规律饮食 ， 不要“暴饮暴食”
春节期间走亲访友 ， 家家户户的茶几上、餐桌上、零食、菜肴都很丰富 ， 很多人在春节那是控制不住自己的嘴的 ， 饮食极其不规律 ， 且很容易暴饮暴食 。不规律的进食和暴饮暴食 ， 都极大的加重了胃肠道的负担 ， 因而容易造成消化不良、腹胀、口苦 ， 甚至恶心、呕吐、腹泻等 。
多食蔬菜 ， 主食也不要忘记
节日期间荤腥吃的多 ， 也要注意多吃蔬菜 。新鲜蔬菜是一种碱性食物 ， 不仅含有丰富的纤维素 ， 可解油腻 ， 维持肠胃正常蠕动 ， 预防便秘 ， 而且能中和体内多余的酸性物质 ， 维持人体的平衡 。
饮酒适量
过量的饮酒会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤 ， 节假日也必须注意限量饮酒 ， 不要因为高兴或“面子”而来者不拒 ， 醉酒、酗酒后容易伤己 ， 喝醉耍酒疯 ， 还会破坏春节和气的氛围 ， 尤其应避免酒后开车 ， 不是为了交警和罚单 ， 而是为了自己及家人的生命安全 。
过年吃什么呢3食物一：鱼
春节每年必有鱼代表“年年有余” ， 所以很多地方都会准备鱼这道食物 ， 只不过每个地方会选不一样的品种 ， 其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余” 。
食物二：鸡
“吃鸡”这个现在可是火爆全网 ， 不仅仅是因为吃鸡这个游戏 ， 还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一 ， 吃鸡寓意吉祥如意 ， 喝鸡汤寓意清泰平安 ， 而且不同部位的鸡肉寓意也不同 ， 就比如鸡翅寓意展翅高飞 ， 鸡爪寓意新年抓财 ， 鸡骨头寓意出人头地 。
食物三：饺子
饺子不必说 ， 北方人过节时饭桌上必备 ， 在春节吃饺子还多了一层寓意 ， 那便是招财进宝 ， 这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的 。
食物四：汤圆
北方有饺子 ， 南方有汤圆 ， 这是亘古不变的食俗 。南方人在春节叫汤圆为元宝 ， 吃汤圆叫做吃元宝 ， 寓意招财进宝、团圆美满、事事如意 。
食物五：年糕
春节有年糕的寓意想必大家都能猜得出来 ， 那便是“年年高升” ， 吃年糕在不同地区还有不一样的说法 ， 且年糕种类也不尽相同 。就比如苏州是桂花糖年糕 ， 早期是为纪念伍子胥 ， 北京是百果年糕、山东是红枣年糕、宁波是水磨年糕等 ， 每一个地区的年糕都有当地的特色 。
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