牛杂汤底配方 牛杂汤的种类

【牛杂汤底配方 牛杂汤的种类】

牛杂汤底配方 牛杂汤的种类


1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量 。
2、牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料 , 配以各种辅料制成的一种小吃是最受中国人民欢迎的传统小吃之一 , 烹饪简单 , 营养丰富 。

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