山楂内的黄酮类化合物牡荆素 ， 是一种抗癌作用较强的药物 ， 其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。
扩展资料：
山楂的好处
1、破气作用
山楂茶以及山楂水中具有破气的作用 ， 吃多了会耗气 ， 影响孕妇的健康和胎儿的发育 。山楂 虽然破气 ， 气虚严重者一般不用 ， 但破气力量很弱 ， 中医用它主要是消食健胃 ， 当然消你吃的肉食 ，
对于一些年龄比较大的人们来说 ， 由于他们在日常生活中的新陈代谢较慢 ， 所以血管中容易堆积一些代谢废物 ， 长此以往可能就会使他们出现一些心脑血管疾病 。
2、改善睡眠
常吃山楂制品能增强食欲 ， 改善睡眠 ， 保持骨和血中钙的恒定 ， 预防动脉粥样硬化 ， 使人延年益寿 ， 故山楂被人们视为“长寿食品” 。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用；
3、山楂泡茶
酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经 ， 消食健胃 ， 行气散瘀 ， 有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用 。山楂还能够活血化瘀 ， 用山楂泡茶喝能够活血化瘀 ， 对治疗痛经也有一定的效果 。
山楂还能防止心血管类的疾病 ， 因为在山楂中含有一种叫做黄酮类的物质 ， 这种物质能够对防治心脑血管疾病起到很好的效果 。
【山楂可以生吃吗山楂,为什么很羞涩,一起来?】参考资料来源：百度百科-山楂
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