蒜苗剪了还会再长 。蒜苗长势强 ， 能像韭菜那样收割且复萌多年生长 ， 但每次收割后需要补充适量的养分和水分 ， 保持土壤肥沃、湿润 ， 促使植株恢复生长 。蒜苗喜温暖的环境 ， 生长温度需要控制在15℃以上 ， 夏季温度高时 ， 需要及时做好降温处理 。
蒜苗栽种前要将蒜苗盘分开 ， 按大、中、小瓣分为三级 ， 把分开的蒜种放在井水中浸泡12小时 ， 打破蒜种的休眠 ， 促进快出芽 。
【蒜苗剪了还会再长吗，蒜苗拔了还会长吗？】各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗 ， 各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种 。过去多用小瓣品种 ， 如用狗牙蒜来栽培育蒜苗 。这种做法节约蒜种、成本低 ， 但是蒜苗纤细、产量低、品质不好 。
各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗 。大瓣种进行青蒜苗栽培时 ， 用种量大 ， 成本稍高 ， 但产量很高 ， 品质好 ， 生长旺盛 。
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