一、肉鸡和蛋鸡是现在养殖场常见的鸡，它们的日粮有很大的不同 。我们知道，肉鸡的主要功能是提供肉，养殖场提供的饲料营养价值基本没有，主要是为了让它们快速生长，挤在一起一个多月就可以进入市场 。如果你不知道这一点，简短的回答是农场饲养的土鸡，也被称为行走的鸡，通常有6到12个月的市场周期 。肉鸡也是先下蛋再进入市场的 。因为饲料中含有丰富的蛋白质，所以肉鸡生产的鸡蛋营养价值会比蛋鸡高，产蛋量会减少 。所以肉鸡下的蛋比生的蛋贵 。
二、他们为什么不给下蛋的鸡大量营养食物，原因很简单，因为如果蛋鸡吃了过多的蛋白质，产蛋率就会降低 。现在养鸡场的蛋鸡都是外地鸡，平均一年能下300个左右的蛋，这是一个惊人的数字 。你可能觉得肉蛋更贵，是不是说明更有营养价值，而且有些养殖场为了盈利，会使用一些抗生素，导致肉鸡被质疑多年 。当地的鸡肉和鸡蛋成为人们喜爱的食物 。
三、普及基本都是散养，除了日常的食物，还捕食自己，也就是说本地鸡是自然生长的，化学干预很少，对人类无害，这也是本地鸡蛋在市场上变贵的原因 。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等营养成分，食用价值高 。很多朋友每天吃一个鸡蛋补充营养 。市场上的鸡蛋种类繁多，有土鸡蛋普通鸡蛋新生鸡蛋等，价格差异相当大 。
猪肉、蔬菜、鸡蛋价格上涨9月CPI同比涨幅扩大受哪些因素所影响9月份CPI同比涨幅扩大，猪肉、蔬菜、鸡蛋价格纷纷上涨，这主要受到国内大环境的影响 。疫情现在时常反复，对所有的食品安全及食品销售有很大的影响 。而9月份我们国家很多地区都出现了高温干旱的情况，或者极个别地区出现暴雨等极端天气，这就导致这些地区蔬菜产量下降 。所以导致了价格上涨 。而因为中秋节假日、学校开学等因素的推动，导致肉类和鸡蛋类开始压栏惜售，导致价格上涨 。由此可见，9月份CPI才会涨幅如此之大 。
疫情现在还会时常反复，很多地区也都因为疫情导致停工、停学、静态化管理 。而这一耽搁导致这些地区的养殖类，农业类都大幅度减产，物流运输也被停止，所有东西都往外发不走，只能眼睁睁的看着坏掉大部分的物品，白白的遭受损失 。所以虽然疫情进入常态化管理，但凡出现一例国家也都会立马行动，当地政府也都会做出举措，人民们也都会配合，但是因为疫情的影响，造成的损失也已经发生了 。农户，养殖户等他们的损失也无法补偿了，那么市场上的价格也因此会增加了 。
9月份温度非常的高，高温持续不下，很多地区因为高温遭了旱 。土地干旱，农作物不生长，或生长的植物达不到外销标准 。而温度太高，虽然会做降温措施，但是养殖户的猪和鸡也容易因为高温导致疾病频发 。而生病的猪和鸡却不能够往外销售，这样养殖户的损失就会非常的大 。市场的整体调控也会因此把价格给升高 。同样的也有极个别地区出现暴雨等极端天气 。而这暴雨，冲毁了农田和蔬菜 。就算有蔬菜，但是地区太涝也发不出去 。再加上中秋，以及学生们开学，这也推动了销售量，价格也会相应的提升，CPI也会同比涨幅扩大 。
鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的食品鸡蛋怎么吃才健康众所周知，鸡蛋是我们生活中最常见的一种食品，鸡蛋中含有丰富的营养物质，所以鸡蛋深受大家喜爱，而且鸡蛋的价格相对来说也比较低廉，不仅如此，鸡蛋还可以做出各种美味的佳肴，比如鸡蛋羹，蛋糕，鸡蛋汤等都是最常见的，那么，鸡蛋怎么吃才健康呢？
鸡蛋怎么吃才健康呢？一、其实，很多人认为生吃鸡蛋营养价值不高，其实这种说法是非常错误的，生吃鸡蛋不仅不健康，未经煮熟透的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，容易引起腹泻等不适症状，最健康的吃法是将鸡蛋经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃 。
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