粮食今年会不会涨价不会 ， 第一 ， 先说说小麦价格情况 。目前看 ， 几大主粮作物中 ， 小麦价格已基本确定 ， 受托市价格下调、库存量大、今年增产等原因 ， 小麦价格持续走低 ， 截止目前全国小麦价格维持在1.10~1.15元/斤 ， 不过还好近日小麦价格 ， 受面粉消费拉动 ， 面粉加工企业开工率有所回升 ， 以及年末大消费的预期 ， 预计未来几个月内小麦价格将呈现稳中偏强走势 ， 或将每斤能有2~3分钱的上涨幅度 ， 达到1.12~1.18元/斤 。
第二 ， 接着谈一下水稻行情 。影响水稻价格的因素有三个：一是托市收购价格 ， 水稻作为主要粮食作物 ， 今年年仍有保护价格 ， 去年持平 ， 即早先到每斤1.20元 ， 中晚先到每斤1.26元 ， 金稻每斤1.30元 。二是到库存量 ， 目前水稻库存量仍在1亿吨以上 ， 并且2016年以前的稻谷居多 ， 去产能任务较重 ， 对水稻新粮价格会有一点影响 。三是是今年水稻的生产情况 ， 国家粮油信息中心数据显示 ， 今年稻谷总产预计2.106亿吨 ， 消费量为1.941亿吨 ， 稻谷出现结余1600万吨 ， 供给比较宽松 。通过上面分析来看 ， 三个因素中没有一个有利于价格上涨 ， 所以今年到我家玩 ， 应该比2018年有所回落 ， 目前天早籼稻价格已有所体现 ， 低至每斤1.08~1.15元 ， 潮粮价格只卖到0.8~0.9元之间 。中晚籼稻预计价格1.22~1.26元/斤 ， 普通粳稻1.28~1.35元/斤 ， 之水稻价格上涨比较困难 。
第三 ， 谈一下大豆价格情况 。目前市场大豆价格比较稳定 ， 主流价处在1.70~1.80元之间 ， 以质论价比较明显 。由于我国大豆需求量较大 ， 1.1亿吨左右的需求当中 ， 国产大豆只有1500万吨左右 ， 所以大豆价格受国际大豆价格影响较大 ， 由于国际大豆生产成本较低 ， 再加上今年大豆主产国巴西、加拿大、美国等地丰产 ， 再加上生猪养殖量的下降 ， 今年大豆价格并不乐观 ， 收购价格能够维持或略低于在目前的水平概率较大 。
第四 ， 最后后谈一下玉米价格 。玉米也许是几大粮食作物中比较乐观的一个品种 ， 后期价格会有一定上涨空间 。主要原因是今年由于实施大豆振兴计划 ， 玉米面积有所下降；再加上库存玉米已经拍卖成交2000万吨左右 ， 目前只有5000万吨左右的库存 ， 库存压力比以往年份大幅降低；今年玉米预计产量2.554亿吨 ， 玉米缺口2256万吨 ， 比2018年增加1096万吨 。从这几个因素来看 ， 都比较有利于玉米价格上涨 ， 但由于今年如存栏量的下降 ， 饲料玉米消费受到影响 ， 所以玉米价格上涨的空间比较有限 ， 预计年底前有望达到2100元/吨 。
总体来看 ， 除了玉米以外 ， 其他三种粮食价格上涨的可能性不大 ， 也不具备大跌的可能 ， 维持在去年或略低于去年的水平概率较大 。
今年粮食整体的价格会处于稳中有降的情况 ， 上涨的可能性不大 。要分析今年整体粮食粮食的价格变化 ， 取决于三方面的原因 。
第一：三大主粮 ， 库存充足 ， 需求减退 。小麦今年是丰收年 。在现有的部分地区能够维持国家的最低保护采购价 ， 就是一个不错的价格水平 。玉米库存量 ， 是在减小 ， 但今年玉米的需求减弱很多 。同时玉米的种植面积 ， 今年较低 。在今年玉米收储时 ， 价位不会有特别大的变化 。部分地区的水稻还没有收割 ， 但今年从前期割的早稻的价格来看 ， 今年水稻价格不会有多大的变化 。同时还要特别注意 ， 在水稻的收割后期部分收购商不收购水稻的情况！
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