今天我给大家带来的是猪蹄的家常做法 ， 吃猪蹄可以有效的帮助补充你的蛋白质 ， 下面一起和我学习怎么做吧 。
猪蹄的家常做法
猪蹄富含胶原蛋白 ， 让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式 ， 让你美美的！
1美白猪蹄汤
材料：猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
步骤：
1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟 。
2.在锅中加入猪蹄和清水 ， 大火煮5分钟 ， 猪蹄去腥 ， 捞出备用 。
3.在锅中加入所有食材和清水 ， 大火煮沸后 ， 小火煮1小时 。
4.最后加盐调味 ， 爽滑可口 ， 美味出炉！
2
团年肘子
材料：猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步骤：
【猪蹄的家常做法 冬季补充胶原蛋白就吃猪蹄】1.猪蹄洗净 ， 在骨头缝处横切一刀 。
2.姜去皮 ， 红枣、枸杞用水浸泡 。 备好其他材料 。
3.在锅中加入鸡汤和猪蹄 ， 大火烧开后 ， 小火煮30分钟 。
4.捞出猪蹄 ， 去掉骨头 ， 将骨头留在锅中 。
5.在猪蹄表面 ， 均匀涂上酱油腌制 。
6.热油入锅 ， 加入去骨的猪蹄 ， 煎至表面金黄 。
7.将猪蹄放回鸡汤中 。
8.热锅入油 ， 加入大葱、姜、八角爆炒 ， 加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐 ， 大火烧开 。
9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中 ， 放入红枣和枸杞 ， 大火烧开后 ， 小火煮1小时 ， 直至猪蹄变软熟透 。 最后大火收汁 ， 就可以吃啦 。
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