今天我给大家介绍的是适合寒冷冬季吃的暖身菜 , 吃这些暖身菜使你整个冬季都感觉到暖和 , 下面一起看看吧 。
寒冷的冬季吃什么好?
全国大范围降温 , 冷风嗖嗖一吹 , 大家都忙着加起衣服
可是 , 为啥有人裹得像个“粽子”却仍然感觉很冷?可能是因为你没吃对!
冬天是“进补”的大好时节 , 吃对食物 , 不仅益气养生 , 还能提高身体的免疫力
不同体质的人 , 进补的方式也不一样,今天我就为您推荐最适合冬天吃的暖身菜
冬季暖身食物介绍:
第一菜
白萝卜
![寒冷的冬季吃什么好 天冷了就吃这些暖身菜](http://pic.yunnanlong.com/221022/1211212532-0.jpg)
推荐理由: 在我国民间有“小人参”之美称 , 也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。 萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素 , 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。 萝卜不含草酸 , 不仅不会与食物中的钙结合 , 更有利于钙的吸收 。
最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分 , 味道较甜 , 辣味较少 , 且水分最多 , 应该生食 , 以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位 , 辛味及甜味程度相等 , 用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块 , 是纤维最多的地方 , 而且辛味极浓 , 适合炒或油炸 。
最好搭配:冬季人们为抵御寒冷 , 往往吃肉较多 , 吃肉则易生痰 , 易上火 。 搭配凉性的萝卜 , 能起到清凉、解毒、去火的作用 。
第一果山楂
![寒冷的冬季吃什么好 天冷了就吃这些暖身菜](http://pic.yunnanlong.com/221022/121121L35-1.jpg)
推荐理由:冬季是山楂的上市季节 , 山楂既是食品又是药品 , 具有开胃、消食、活血的功效 , 现代医学研究证明 , 山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸 , 这些有机酸能够增加消化酶分泌 。 山楂最突出的益处是能防治心血管疾病 , 因为山楂含黄酮类化合物 , 对防治心血管疾病 , 降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
最佳食用方法:山楂生吃 , 有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 , 减肥的人可以多吃 。 用山楂做汤或茶 , 适合胃口不好的人群 。
最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶 , 最好搭配决明子 , 能起到降低血脂的作用 。
第一饮红糖水
![寒冷的冬季吃什么好 天冷了就吃这些暖身菜](http://pic.yunnanlong.com/221022/121121GC-2.jpg)
推荐理由:寒冷的冬季强调温补 , 就饮品来说 , 红糖水是最好的温补品 。 红糖有“东方的巧克力”的美誉 , 其好处在于“温而补之 , 温而通之 , 温而散之” , 具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 , 且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素 。
最佳食用方法:红糖水一定要煮一下 。 将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分 , 且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效 。
最佳搭配:煮红糖水的时候 , 可以加一小块姜 , 将姜拍碎加入即可 , 和红糖一起煮大约10分钟 , 最后把姜捞起 , 温补的效果更好 。 也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮 , 有利水利尿的功效 。
第一汤冬笋竹荪汤
![寒冷的冬季吃什么好 天冷了就吃这些暖身菜](http://pic.yunnanlong.com/221022/1211214152-3.jpg)
推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素 , 能促进肠道蠕动 , 既有助于消化 , 又能预防便秘和结肠癌的发生 。 冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品 , 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用 。 竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等 , 具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏 , 减少腹壁脂肪的积存 , 有俗称“刮油”的作用 , 从而产生降血压、降血脂和减肥的效果 。 两者搭配煮汤 , 不仅味道鲜美 , 还能缓解“冬补”过后的积食状况 。
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