1、一般木耳不宜泡一晚 ， 会造成营养价值降低 ， 而且味道不好 ， 还容易被细菌感染 ， 食用后伤及肠胃健康 ， 并伴有恶心、呕吐及腹泻等反应 。
【白木耳浸泡一个晚上能吃吗 白木耳能不能泡一晚上】2、白木耳还含有多种氨基酸营养 ， 并且含有蛋白质和胶原蛋白成分 ， 平时适量食用 ， 可增强机体免疫功能 ， 可起到扶正固本的作用 ， 还可改善血液循环 ， 改善中枢神经系统 。
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