今天我来给大家介绍的是吃一些蔬菜的好处, 这些蔬菜常吃身体好, 下面具体和我来了解下吧 。
常吃蔬菜的好处
山珍海味虽然可口, 却不一定健康 。 如今人们吃东西, 营养健康往往摆在首位, 越来越多人意识到, 吃的贵并不代表着吃的好 。
【常吃蔬菜的好处 这些蔬菜胜过任何补药一定要吃】今天, 我们介绍的这些菜, 看似不起眼, 却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”, 且价格不贵 。 2018 年, 这些胜过补药的长寿菜, 一定要吃全了~
1小白菜:有助稳定血压
小白菜又称上海青或油白菜 。 小白菜是钾元素的一个最佳来源, 而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平 。 它还富含多种维生素, 能增强免疫系统功能, 增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应 。
2橄榄油:保护关节肌肉
肌肉关节酸痛, 炒菜放点橄榄油 不少人有肌肉、关节酸疼的症状, 橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素, 能消炎止疼 。 武警总医院营养科副主任医师 刘庆春建议, 这些人在做菜时加点橄榄油 。 肌肉关节炎症少了, 自然就衰老得慢 。
3甘蓝菜:护心降压
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚) 。 研究人员认为, 这两种化合物能抵御癌症, 对心脏起到保护作用, 降低血压, 增强骨骼力量和减轻人体内的炎症 。 甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质, 这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失 。
芦笋:护心
芦笋对心脏血管非常有益, 能降低血脂浓度, 软化血管 。 芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸, 这是一种能够引起发炎的氨基酸, 会增加患心脏病的风险 。 吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质, 比如钾 。
大连医科大学附属二院营养科主任医师 王兴国说, 美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋, 医生称布什“60 岁的人 30 岁的心脏”少不了芦笋的功劳 。
5豆瓣菜:减少患癌风险
又称西洋菜或水田芥 。 一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量 。 如果能坚持每天都食用豆瓣菜, 持续两个月, 就能减轻白血球所受到的损伤, 减少患癌症的风险, 使甘油三酯的含量降低 10% 。
6葵花籽:改善鼻炎
目前患有鼻炎的人越来越多, 其中过敏性鼻炎患者占 20 %~ 30 % 。 而葵花子含有丰富的维生素 E , 能够改善过敏病症 。 易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群, 一天一把葵花子就可补充身体所需维生素 E 总量的 90% 。
7圆白菜:益脑
不少人只指导大脑喜欢吃坚果, 其实, 大脑也爱吃圆白菜, 因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”, 可健脑, 促进记忆 。
研究表明, 每天吃两种甘蓝类蔬菜, 如圆白菜, 认知功能的下降速度可减慢 40% 。 圆白菜生吃效果最好, 可用来凉拌、做沙拉 。 即使做熟, 也不宜加热过久, 以免有效成分被破坏 。
推荐阅读
- 女人养肾的方法 女人养肾要注意8个要点
- 生姜泡脚可以去脚臭吗 去脚臭的泡脚方法
- 黑枸杞的功效 冬天泡水加点它是男人的天然肾宝
- 广式腊肠是甜的吗 糖和酒使广式腊肠形成独特风味
- 大芒果和小芒果的区别
- 阿胶软了还可以吃吗 受潮出现的软化药性损失不大
- 丝瓜的功效 丝瓜全身都是药还能止咳
- 新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属
- 带羽毛的恐龙有哪些
- 旅游最美的句子 有什么比较经典的句子