1、准备三个咸蛋黄，浇一点白酒，用微波炉加热30秒后碾碎，倒入肉松，浇上沙拉酱，一起拌匀，放冰箱冷藏备用 。
2、黄油隔水融化 。
【烤青团如何做 做烤青团的步骤】3、将外皮所需食材一起倒入面包机揉匀，大概10分钟，时间不能长，只要揉匀即可 。
4、拿出面团，平均分成35克一个，盖上保鲜膜备用 。
5、将红豆馅分成15克一个，蛋黄馅分成10克一个，还有多余 。
6、将蛋黄馅包入豆沙馅中 。
7、开始将豆沙馅包入麻薯皮中 。这时候预热烤箱175度十分钟左右 。
8、收口往下，一定要收好，否则会露馅，然后整圆 。
9、放入烤箱175度25分钟，烤好后可以再焖5分钟左右出炉 。
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