云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

生板栗如何保存时间长

云知道板栗

生板栗怎样才能保存时间长？
新鲜的板栗怎么样才能保存的最久 ?有两种方法:
一.简单的方法就是将捣碎的大蒜撒在其中就可以很好防止长虫啦
二.1.把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水要漫过板栗1——2尺，经过7——10天后，把浸过的板栗用竹篮高挂在通风处，让其自然风干，直至食用时为止 。
2.挑选饱满、无虫蛀、皮壳完整、无变色的板栗，用潮湿的细黄沙拌匀，装入坛内 。坛底和面上可多放些黄沙，坛口用稻草松塞，口向地倒置 。黄沙不能是干的，但又不要太湿；容器直径不宜太长，以保持一定的湿度 。贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将比较嫩的和发黑的板栗除去 。这样存放到春节，板栗仍然可以保持新鲜 。
如何保存板栗时间更久
1、风干保存
板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干 。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限 。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了 。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够)，效果就会更好 。
2、通风保存
将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的 。
3、布袋风干
将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
4、冷藏保存
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦 。
5、木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的 。
6、沙子保存
大量的板栗可以采用沙土埋藏 。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上 。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子 。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度 。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的 。
新鲜的板栗怎样保存时间长
新鲜的板栗保存时间长的方法：自然环境下保存、放在通风的地方保存、放在布袋里风干、冷藏保存 。1、自然环境下保存：把生板栗放到冷水里，泡7-10天后捞出来，沥干后放到竹篮里并挂在通风处，让它在自然的环境下风干 。
风干能让板栗能够提高板栗的保存时间 。2、放在通风的地方保存：将新鲜的生板栗放在通风的地方，均匀地摊开摆放，不要将板栗堆起来，在保证板栗通风的情况下能保存一两个月 。3、放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次 。
这种方法一般可使板栗存放4个月 。4、冷藏保存：将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天，然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以，这样也可以提高保存的时间 。
新鲜板栗如何长时间保存？
1、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3－6厘米厚）交替堆积 。如此堆积完后，上面再铺6－8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖 。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水 。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右 。

推荐阅读


上一篇：板栗能晒干保存吗

下一篇：板栗怎么保存不会坏