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秋葵怎么吃好吃有什么功效

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秋葵的营养价值及功效 秋葵应该怎么吃
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃等功效 。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜 。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，也能生食，是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整个烹饪 。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝 。
秋葵的功效秋葵的功效是什么？
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症 。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力 。
秋葵有什么功效？
一、秋葵的营养成分1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症 。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力 。3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉 。
5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。二、秋葵的营养价值功效嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等 。
【秋葵怎么吃好吃有什么功效】幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力 。嫩叶也可食用 。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用 。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品 。
三、秋葵的其他功效1、助消化，护肠胃：秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃 。2、降血脂：秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病 。3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力4、保护肝脏：秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘 。
5、防肠癌：秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌 。6、补钙：秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50?60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源 。7、减肥：秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;?延缓衰老：黄酮含量为2 。
8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病 。8、补肾：秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效 。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾 。
补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法 。9、去疲劳：对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果 。10：装饰：秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料 。

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