2、待鸡蛋块晾至常温 ， 和茴香苗丁放在一起 ， 加入少许食盐搅拌均匀即可 ， 茴香苗香气独特 ， 无需再放其它调味料 。
06豇豆鸡蛋馅
【食材】豇豆500克 ， 鸡蛋3个 ， 植物油、食盐、十三香、鸡精、白醋适量 。
【做法】1、豇豆摘去两头豆筋洗干净 。锅中水烧开 ， 加少许食盐、植物油 ， 把豇豆倒进去焯两到三分钟 ， 捞出来洗个凉水澡 ， 切碎 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 加入几滴白醋去腥 ， 然后倒入锅中炒熟 ， 铲出来放在面板上切碎 。
3、把这两种食材拌在一起 ， 加一勺半食盐、半勺十三香调味 ， 一丢丢鸡精提鲜即可 。
【素馅水饺大全 素馅饺子大全】(今完)
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