你好今年土豆还会涨吗您好！今年土豆不会涨 ， 只会往下降 ， 因为今年土豆大丰收 ， 现在这个季节正是大盆的时候 ， 只能降不能涨 。
呼和浩特武川县拉土豆到昭通多少钱一吨土豆的价格每天都会有浮动 。即使是批发价也是如此 。
所以最好的办法是详细咨询 ， 确定一下 。
武川、定西、恩施、滕州、集宁到底哪里的土豆最好 土豆 ， 又名马铃薯、洋芋 ， 全世界种植面积4亿亩 ， 我国独种1.5亿亩 ， 亩产3000-8000斤不等 ， 是我国的四大主粮之一 。
土豆营养价值高 ， 维生素C是苹果的4倍
土豆种植分布在我国各个地区 ， 基本南面有贵州、湖北等地 ， 北面则有甘肃、宁夏、陕西、山西、山东、内蒙、东北等地 ， 品种也各式各样 ， 留种、加工、餐食各有其妙 。
昨晚看到一则新闻 ， 西安一土豆收购商调山西一货车司机拉土豆 ， 司机奔波2000里到西安却因晚到被扣万元运费 。我算了算 ， 从山西土豆种植区岚县到西安也就500公里出头 ， 难道是从内蒙拉的土豆 ， 按照公里数看西安到集宁正好1000公里 。其它不说 ， 这西安土豆收购商舍近求远拉内蒙土豆一定有其道理吧 。
那么作为占世界土豆种植面积1/3的中国 ， 哪家的土豆最好呢？种植情况、加工情况、销售情况谁家牛呢？听我一一介绍 。
刚起的土豆
一、土豆的营养价值 ， 为什么就成了第四大主粮了呢
土豆在北方人来说是不可或缺的食物 ， 特别是在农村 ， 早就成为了主粮 ， 在城市也是随着吃食粗粮化改变过来的 。现在被人重视了 ， 才发现土豆的营养不是一般的高 ， 它的维生素C含量居然是苹果的4倍呀 。
土豆的营养价值可分为3部分：
1、高钾
土豆每百克中含有100毫克的钾 ， 可保护心肌 ， 维持心跳节律 ， 有明显降压作用 。
2、高膳食纤维
从图片中我们都能看到那种纤维的细度 ， 纤维分布在土豆体内所有部分 。土豆纤维素占总量的8% ， 这些纤维素可以使人的肠道生物生长发育 ， 促进肠道蠕动 ， 保持肠道水分 ， 是绝好的膳食纤维食物 。
3、高维生素C
土豆的维生素C是苹果含量的4倍 ， 含量达45% ， 维生素C中的抗坏血酸可以预防结肠癌和肺癌 。
而为什么土豆会成为我国的第四大主粮呢？
一个是种植面积连年增加 ， 据我所知 ， 土豆在2017的时候才8000万亩 ， 短短三年就增加了近一倍 ， 这是国家对于土豆种植的的重视结果 。再者现在的土豆品质确实是让人刮目相看 ， 不管是炒、烤、烧、蒸 ， 都有别样的味道 。再加上水稻、小麦、玉米的调产 ， 为土豆种植面积的增加提供了可能性 ， 这就是土豆变成我国第四大主粮的原因吧 。
土豆开花
二、南方土豆分布
我国土豆在南方的种植相对比较少 ， 因为那里是温热带地区 ， 年平均温度比较高 ， 适合于两季或者三季作物 ， 水地多 ， 酸性土壤和黏性土壤多 ， 还真不适合于大量土豆种植。
但话不能说绝 ， 在我国广东、广西、福建、云南、江西、湖北、湖南等地还真有种植 ， 而且是两季土豆 ， 在中稻和晚稻收获后接种土豆 。其中湖北恩施的小土豆居然在这两年红遍全国 ， 这倒是让人感觉到了一种新鲜空气 ， 我们在下面第七部分会专门讲到恩施土豆 。
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