南方的云南、贵州、四川、重庆地区海拔变化大 ， 地形复杂 ， 再加上雨量充分 ， 居然也能找出适合土豆种植的地区 ， 因为可以一年两茬种植 ， 其产量也是非常大的 。
土豆收获
三、北方土豆分布
北方的主要是指西北、华北、东北地区 ， 这些地区气温相对南方较低 ， 比较寒冷 ， 无霜期短 ， 一般是一年一熟作物 。
东北是我国的玉米高产区 ， 河南是我国的小麦高产区 ， 陕西是我国的果树高产区 ， 这里放下不说 ， 土豆的种植就集中在了甘肃、宁夏、内蒙、山东和山西了 。
从近年来的种植规模来看 ， 甘肃定西360万亩、陕西榆林340万亩、内蒙乌兰察布410万亩 ， 是我国北方地区种植面积比较大的县市；从新品种开发上讲 ， 山东滕州30万亩 ， 是土豆合作社经济做得比较好的县市；从土豆旅游经济和餐食文化上讲 ， 山西岚县35万亩 ， 是非常有特色的土豆产区 。
而从土豆种植技术上讲 ， 内蒙古乌兰察布市的技术是最为领先的 。一则是因为其土质为沙土地 ， 日照充分、日夜温差大；二则是土地平坦 ， 适合于规模化种植；三则是当地政府对于土豆资源的融合非常到位 ， 全国各地的种植户纷纷投资种植土豆；四是喷灌和滴灌技术转型非常快 ， 成为了全国土豆种植的引领者 。
插播个好消息 ， 每年一次的全国马铃薯（土豆）大会几乎每年都会在乌兰察布市举行 ， 今年因为疫情改在了网上进行 ， 成为了一次全国性的2020马铃薯云网商大会 ， 将在本月11号（下礼拜三）开幕 ， 大家想参加的从网上搜索可以找到入口 ， 也可以关注我私信问我入口 ， 一起参加这次土豆盛会 ， 一定会有所收获的 。
定西土豆
四、都是”土豆之乡“ ， 谁是正宗呢
说起来有意思 ， 能作为“之乡”的一种作物只有一种才对 ， 可是作为土豆来说 ， 居然有多个“全国土豆之乡”称谓的地区 ， 但是谁都不得不承认人家冠之无愧 。下来我给大家简单介绍一下吧 。
1、宁夏西吉
2004年2月被命名为“中国马铃薯之乡” ， 人口只有47万的西吉县 ， 耕地就有320万亩 ， 是一个纯农业县 ， 主要的农产品就是土豆 ， 西吉县海拔高、气温低、土壤通透疏松 ， 2003年还被列入宁夏十大优质无公害农产品基地 ， 是我国较早命名“中国马铃薯之乡”的县 。其主要是能引进新种薯进行种植 ， 并有相当多的淀粉和粉条生产企业 。
2、甘肃定西
定西市被认定为“中国马铃薯之乡”具体年月不明 ， 但已经是人皆尽知的 。定西市是甘肃东大门 ， 通乐“陇中” ， 气候极好 ， 传统是生产中药村、马铃薯 ， 特别是马铃薯淀粉含量极高 ， 现在定西做粉条的企业在西北地区来说是最多的 。
“定西马铃薯”商标在2008年注册 ， 现在已经成为了全国驰名商标 ， 所以定西土豆发往全国各地的比较多 ， 这与政府的指导是分不开的 。
3、山东滕州
2000年山东滕州被农业部命名为“中国马铃薯之乡”称号 ， 主要是由于滕州在当时通过马铃薯技术改造 ， 成为了当时全国利用脱毒种薯最大的区域 ， 亩产万斤薯也是最早从滕州实现的 。有全国马铃薯地理标志 。
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