开篇先@一下中国大陆有资格应聘的葡萄酒大师们:
@朱简MW @赵凤仪MW @朱利安MW @杜慕康MW
英国航空公司(Airline British Airways)正在大张旗鼓的招聘一位葡萄酒大师 , 以帮助提升其机舱酒单的品质 。
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直到2010年 , 英国航空公司聘请顶级葡萄酒作家和葡萄酒大师Jancis Robinson担任选酒顾问 。 然而 , 在该航空公司当时的老板Willie Walsh为三个等级的舱位分别指定了一家供应商后(目的是为了来削减成本) , Jancis Robinson选择了辞职 。
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▲ Jancis Robinson
两年前 , Jancis Roinson大师在《金融时报》上引用一位葡萄酒贸易商的话说 , 英国航空公司的葡萄酒购买量已经触底——他们只有一条路要走 。
现在 , 有迹象表明 , 英国航空公司准备再次认真对待自家机舱上酒水供应 , 《每日邮报》的一篇报道称 , 英国航空公司正在寻找一位葡萄酒大师 , 以全面振兴其机舱上的酒水选择 。
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话说 , 近年来 , 航空公司愈来愈看重机上酒单的打造 , 争相聘请侍酒师大师(MS)和葡萄酒大师(MW)来担任选酒顾问 , 甚至不吝重金购买头等舱用酒 。
葡萄酒大师Michael Hill Smith是新加坡航空公司的选酒顾问 , 他曾表示:“人们其实还没有意识到 , 航空业务其实是一个规模庞大的‘隐藏’葡萄酒市场 。 像新加坡航空、澳洲航空和英国航空这样的一流航空公司 , 他们每年都会购进不计其数的精品葡萄酒 。 ”
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内地葡萄酒大师赵凤仪、香港的葡萄酒大师Debra Meiburg和李志延也都被航空公司聘请为选酒顾问 。 侍酒师大师吕杨则担任海南航空的“全球独家葡萄酒品鉴大使” 。
不过 , 英国航空的机上酒单风评并不佳 。 因为该公司要求乘客必须通过app才能下单酒水 , 而遭到乘客反对 。 同时 , 为了降低成本 , 该英国航空公司早些时候还削减了航班上供应的葡萄酒数量 。
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目前在30个不同的国家共计有418位葡萄酒大师 , 其中13位新成员于上周在伦敦完成了推迟了两年的毕业典礼 , 这其中包括首位中国籍女性葡萄酒大师刘琳 。
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【航空|@国内所有的MW,英国航空正在招聘一位葡萄酒大师?!?】??????
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