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因为咱们的生意好 ， 所以房租必须从3000涨到6000 。
这是一位房东对我父亲说的话 ， 这句话我一直记着 。
作为真实经历过 “房东眼红生意 ， 故意涨门面租金 ， 甚至把租金涨了一倍有余的人” ， 我来告诉大家我们是怎么做的 。
前两年的时候我父亲在附近租了一个门店做一些吃食 。 这个吃食 ， 如果是北方的朋友肯定熟悉 ， 就是饼卷肉和豆腐脑 。
南方的小伙伴可能不太熟悉 ， 因为之前在南方工作一段时间 ， 我发现在南方吃一顿炒饼几乎是不太可能的事情 。 而我南方的几个同事也都不理解什么是炒饼 。
我先给大家简单介绍一下饼卷肉 ， 其实就跟我们吃的鸡肉卷差不多 ， 只不过鸡肉卷外面那一层不是一层薄薄的饼而是一层特别厚的饼 ， 同时里面卷的肉也不是鸡柳 ， 而是我们常吃的肘子或者猪头肉 。
当我们理解这一点之后 ， 就能明白了为什么饼卷肉在北方的部分城市里特别有市场 ， 包括我父亲创业的那个城市 。
最开始卖饼卷肉的时候优惠力度特别大 ， 别的地方卖三块钱一份 ， 我父亲只卖2块5 。 虽然只便宜了5毛钱 ， 但也吸引了众多的客户 。
而且我父亲做的豆腐脑堪称一绝 ， 再加上平时待人也和善 ， 有些来吃饭没带钱的我父亲也不记着 ， 什么时候想起来了就什么时候还钱 ， 就这样打造出了一个好人缘 。
做过餐饮的都知道 ， 如果你有一个好人缘的话 ， 生意会越来越红火的 ， 父亲开的门店也不例外 。
当初租这个门店的时候 ， 父亲一眼就看中了这个地段 ， 每天人来人往的 。
尽管这个地方的租金很贵 ， 一个月要3000块钱的租金 ， 但是父亲毅然决然地签了合同 。
毫不夸张地讲 ， 在开业之后的第2个月 ， 父亲就赚回了本 ， 第3个月开始每个月都能赚个5000块钱到1万元左右 。
眼瞅着生意越来越好 ， 房东闲着没事的时候也会来店铺里面坐一坐 ， 还总是阴阳怪调地说：得亏你租了我这个门店 ， 你说要是你不租我这个门店的话 ， 你上哪里赚这么多钱去 。
父亲不知道房东想要表达什么意思 ， 再加上父亲本来就比较老实 ， 就点头应和着：对对对 ， 还真是多亏了你 ， 要不是你把这个门店租给我们 ， 我们也不可能赚这笔钱 ， 以后你要是想吃饼卷肉的话随时来吃 。
父亲越是谦让房东就越来劲 ， 有的时候就在门店里面坐一上午 。
直到后来重新签合同的时候 ， 房东直接把租金涨到了一个月6000块钱 。
把父亲吓了一跳 ， 说：咱之前不是说好了3000块钱吗 ， 怎么突然一下子涨了3000块钱？
房东听了之后挠了挠头说：你看我这个门店流量这么大 ， 生意这么好 ， 房租就是6000也值了 ， 而且楼上我还单独给你开了个小隔间 ， 这样的好事你上哪找去？
咱们这个生意讲究的就是你来我往 ， 你要是同意呢 ， 咱们就签这个合同 ， 你要是不同意那就算了 。
当时父亲也没有跟他明着说要不要签订 ， 只是说再考虑一下 ， 然后就给我打了电话 。
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