一、种植时间
一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种 。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒 。辣椒喜欢生长在比较温暖的环境中，最适合的生长温度是20到30℃之间 。
二、播种
把辣椒种子先放在清水中浸泡五个小时，然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上十分钟，这样可以很好的预防各种土壤病害 。接着把种子拿出来用水清洗一下，再用湿巾或湿布包住，放在比较温暖的地方，大概过上四五天，种子就出芽了 。注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床，将发芽的种子播撒下去即可 。
三、定植
首先定植的土壤要注意施足底肥，每亩地大概使用5000公斤的农家肥，再加上20公斤的复合肥 。当辣椒小苗长到一定高度后就要进行定植，在定植的时候注意浇一次水，等到缓苗之后再浇一次水，接着一直等它坐果之后再进行浇水就可以了 。
如何让辣椒多坐果1、温度管理：辣椒坐果阶段，需要控制好温度，白天温度应该控制在26-30℃之间，晚上的温度应该控制在13-15℃之间 。
2、水分管理：辣椒坐果阶段需要适当的控水，根据土壤的干湿情况进行浇水，如果地里已经干旱了，进行适当浇水即可，浇水一定要及时，小水勤浇，不能大水灌溉，否则会造成辣椒落花落果 。
3、促进分化：辣椒坐果期一定要让花芽分化分化好，让花芽饱满，可以喷施复壮剂、果神3号、磷钾动力混合液喷施辣椒植株，具体的用法用量为复壮剂150-300毫升，果神3号1.5包，磷钾动力1包，在坐果阶段连续喷施2-3次，间隔5-7天喷施一次 。
【辣椒怎样种植，种植辣椒的技术和方法】4、适当疏果：辣椒落花落果很重要一个原因是营养跟不上，处于下面的辣椒果实吸收了大部分的养分，而处于上面的辣椒果实吸收的营养不足，就会出现落花落果的现象，达不到连续坐果的状态，应该根据辣椒的长势决定留果的数量，适当进行疏果，另外就是及时采摘辣椒，避免成熟的辣椒再次吸收营养 。
辣椒从播种到结果要多长时间辣椒从播种到结果需要2-3个月 。辣椒一般分为春植和秋植，春天可在2-3月份定植，可提早在4-5月成熟，秋天可在7-8月定植，粤北山区可在冬季反季节栽培，不同地区种植时间会有所差异 。
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