3、在挑选五花肉的时候 ， 大家最好选择三分肥和七分瘦的五花肉 ， 这样是最适合做粉蒸肉的 ， 过瘦或过肥很容易让粉蒸肉的口感大打折扣 。
【葱花|原汁原味的粉蒸肉，开盖那一瞬间，香气扑鼻，真的是鲜掉眉毛】4、蒸肉米粉之中含有一定的盐分 ， 所以 ， 大家不需要另外放盐 ， 以免肉会变咸 。
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