红柚子的营养价值比白柚子高吗
柚子是很好的水果,在干燥的秋天提倡多吃 。其中红心柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效,营养价值是高于白柚子的(中医里红色的东西补血养气) 。而且红心柚子的应时季节更长一点,口感也好,基本不会出现不好吃的,营养价值高又不像西柚那么难以普及 。白柚子容易干 。所以红心的贵是有他的道理的 。
红柚子的营养价值比白柚子高吗
【红柚子和白柚子哪个营养价值高】红柚中就含有番茄红素,具有抗氧化性,但目前还没有足够证据证明红柚具有特别的功效 。柚子营养成分的不同主要与品种有关 。由此来看,红柚和白柚的营养价值并没有显著差异 。
![红柚子和白柚子哪个营养价值高](http://pic.yunnanlong.com/221026/23092a026-0.jpg)
白柚子和红柚子那个对脸部皮肤好 那个营养价值更高
偏好红的
红柚子和白柚子除了颜色不同外,营养价值也有较大差异 。
市场上的柚子,果肉有红色和白色之分 。白色的多为传统琯溪蜜柚(也有其他品种如沙田柚也是白色的),而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的 。
红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚 。系福建省农业科学院果树研究所于1998年,在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现,果实汁胞呈红色优良变异单株 。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素
对人体的保健作用更强 。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作
用 。另外,红肉蜜柚还有助于保护视力 。
柚子的好处虽然很多,但是也有一些需要注意的问题 。太苦的红肉蜜柚不宜吃;高血压患者不宜吃红肉蜜柚,特别是葡萄柚,因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁;一般人在服药期间也不要食用,以免药物“过量” 。另外不要食用过多的柚子,一次吃太多会导致肝脏负担太重,影响肝脏解毒,有时还会出现一些副作用 。
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