甘蔗泡酒的做法
制作甘蔗酒的方法
制作甘蔗酒的方法
一、甘蔗酒怎么酿制
1、甘蔗榨汁；
2、20斤甘蔗汁添加果胶酶0.2g，20-30度放置4小时，充分分解果胶；
3、将酵母活化，然后加入到甘蔗汁中，添加发酵助剂1g，然后控制温度20-25度发酵5天左右；
4、发酵结束后，添加皂土，进行澄清处理，可以直接饮用，也可以将甘蔗酒进行蒸馏，然后放进橡木桶中存放 。
使用方法：可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝 。在重要的宴会上它是个极好的伴侣 。
二、酿制方法
甘蔗酒采用优质野生甘蔗，采用传统酿制方法，常做法是在酒筒里打一到二个鸡蛋，然后放至二天，等待杂质沉浸，在寻上层饮用 。发酵剂为纯粮酒曲，酒精度40 度左右，蔗酿酒都是用榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度后反复的蒸馏产出86%-95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒 。
为什么甘蔗不可以泡酒？
甘蔗能泡酒，将甘蔗洗净，剥皮，切丁，放入泡酒容器中，再倒入白酒浸泡，泡个3个月左右即可，当然也可将甘蔗洗净，剥皮后，榨汁，再倒入白酒搅拌均匀，浸泡个7天左右即可开喝 。
甘蔗可以泡酒喝吗
【甘蔗可以泡酒吗】 甘蔗可以泡酒，将甘蔗去皮，剩下的切小块，放入泡酒容器中，倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封储存，浸泡3个月左右即可，也可以将甘蔗捣碎泡酒，这样浸泡15天左右即可，此外，泡酒材料，认准千龄山无添加药材，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质，而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，泡酒的白酒，度数在55°到60°之间为宜，如果酒的度数低了，不利于酒的长期储存，容易导致酒的霉变
推荐阅读
- 什么酒是用甘蔗酿造的
- 甘蔗汁可以解酒醉吗
- 甘蔗怎么吃最解酒
- 为什么甘蔗可以解酒
- 甘蔗汁能解酒吗是真的吗
- 金山数据恢复大师可以卸载吗 金山数据恢复
- 鼻夹的正确戴法
- 孕妇最适合吃十大水果 孕妇可以吃的水果排行
- 大腿肌肉拉伤可以按摩吗
- 龙须树叶尖干枯怎么办 龙须树叶尖干枯可以剪掉吗