人间|从山间到人间 | 月光白·白茶

从山间到人间
月光白·白茶
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茶 , 在幽寂的山野与我们不期而遇 , 被人类引入这热闹的人间 。 或作药 , 或下饭 , 或煮羹 , 或煮饮 , 茶在生活中所扮演的角色十分多元 , 它由自然变成了生活、变成了文化的一部分 。 当我们开始喝茶 , 念着的是它的味 , 想着的是它的香气 。 喝优质的茶 , 你会变得健康 , 选友 , 必须慎重 , 择茶 , 不能盲目 , 选专业的持久的企业 , 是对自己负责 。
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月光白·白茶
(600g散茶)
云南景谷茶厂月光白·白茶 , 鲜叶原料源自云南大叶种秧塔大白茶物种 , 其品种是核心原产地起源物种 , 种植历史近2百年 , 其采摘极其讲究 , 制作工艺也极其特殊 。 鲜叶只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶 , 采摘时间及采摘标准万分关键 , 这是最为基础的关键环节 。
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采摘回来后散落摊薄在簸箕上及萎凋床上 , 控制工作间温湿度、通风、空气流向 , 很有科技关键 。 将一层一层的簸箕置于木架上 , 摆放在室内 , 避免阳光直射 , 让鲜叶脱水萎凋、自然阴干 , 没有揉捻的环节 , 使其在萎凋的过程中轻度发酵 , 是最为自然的工艺 。
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看似简单 , 但每个时刻都要如照看婴儿般的制茶态度 , 陪护关照着这月光色彩般的上等好茶 。 加之云南景谷茶厂特殊专有的变堆工艺 , 使产品品质更上一层台阶 。
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月光白的干茶 , 一面白、一面褐 , 二者相间 , 犹如月光照在茶芽上 , 十分具有诗意 。 冲泡后 , 随着冲泡次数的增加 , 茶汤的颜色也随之变化 。 先有白茶的橙黄透亮 , 后有红茶的红艳明亮 。
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月光白的口感很特别 , 介于生茶和红茶之间 , 小抿一口 , 从鼻到喉 , 通透至极 , 口感醇厚饱满、入喉润滑、香醇温润 。 饮后齿颊留香 , 回甘无穷 , 既有乌龙的清香 , 又具普洱茶的醇厚 。 香气馥郁缠绵、脱俗飘逸 。 如月光般皎洁柔软 。
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月光白奇香 , 是一种清冽淡雅的香 , 似夜里倾泻下来的白色月光 , 幽幽地弥散在空气中 , 曼妙无比 。 月光白很甜 , 饮后良久 , 仍觉得两颊生津 , 清甜四溢 , 一入口就是温润的甘爽 。
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