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柠檬BAR ， 也有人称它为柠檬方块 ， 它的外型非常赏心悦目 ， 橙黃的色泽让人看了心情好 ， 它是一款味道与顏值都很有亲和力 ， 也很受人喜欢的甜点 。
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柠檬是这款小糕点的主角 ， 口感像凝乳般 ， 味道是很柔和的酸甜滋味 ， 搭配烤得酥松爽口的酥皮底 ， 吃起來真的很 讨人喜欢 ， 让人联想到法式柠檬塔 ， 但做法相较起來又简单许多
酸酸甜甜 ， 酥香软滑 ， 像极了爱情
柠檬BAR的做法大同小异 ， 但每个食谱各有各的小细节 ， 在这次的食谱中 ， 我们想要呈現的是底部的酥皮要很酥松 ， 而柠檬內陷要像法式水果软糖那样柔软绵滑的膏狀 ， 一口咬下去 ， 有一种协奏的质感 。
而口味上 ， 酥皮本身既香又美味 ， 很能衬托柠檬的清香和酸甜滋味 ， 让整体的味道有一种轻盈感 ， 搭配一杯热咖啡或茶无比享受 ， 我们非常推荐喜欢柠檬的朋友一定要做做看 。
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【柠檬|周末推荐：柠檬方块Lemon Bars】
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