翻着日历 ， 算着时间 ， 春节越来越近了 ， 对于中国人来说 ， 年夜饭 ， 就约等于“年味” ， 当那些浓缩了乡愁的家乡美食 ， 一一登场 ， 一年的奔波劳碌 ， 都在这顿饭中得以释怀 。
一家人难得齐聚 ， 年夜饭上离不开酒 ， 喝一点酒总能让气氛升温 ， 年味更足
中国葡萄酒文化的氛围越来越浓 ， 懂酒的人也越来也多 ， 除了传统的白酒之外 ， 现在的很多家庭都会在年节囤上一些葡萄酒作为年酒 。
作为年桌上的酒 ， 尽量做到口感适合大多数人、且常见 ， 因为曲高和寡的酒没人懂得欣赏也是糟蹋了 ， 今天为你搭配了三款最常见的白葡萄酒 ， 让你的春节 ， 年味更浓 。
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01 个性女王-长相思 长相思是香气浓郁的白葡萄品种 ， 而到了中国文人骚客的笔下 ， 便有了个婉约而诗情的名字——长相思 。
李白写过很有名的一首诗便是《长相思》 ：长相思 ， 在长安 ， 美人如花隔云端 ， 摧心肝 。 无论从名字还是取意上都能表达春节团圆相思之意 ， 都映照着亲朋好友之间浓浓的思念 。
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长相思白葡萄酒 ， 通常带有突出的青色水果香和植物香(辣椒、芦笋等) ， 它酿成的葡萄酒酸度高 ， 酒体适中 ， 带有刺鼻的青草味 。
爽脆、优雅、新鲜是长相思的名词 ， 往往有海鲜河鲜在的餐桌上 ， 就会有它的出现 。
年桌上 ， 各类清蒸白灼的海鲜、河鲜菜肴肯定是必不可少的 ， 用长相思来佐餐 ， 浓郁的植物香气 ， 给鱼虾肉增添了新鲜独特的香气 ， 还带出了些许鲜味 。
02 可盐可甜 ， 风味多样——雷司令 年节上的菜肴 ， 大部分以重油厚味为主 ， 这种厚重的味道就像故乡对游子的牵念 ， 绵长而悠远 ， 在享用爸爸妈妈的年节大菜、硬菜时 ， 就该轮到雷司令干白葡萄酒出场啦 。
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它高酸度 ， 爽脆凌冽 ， 喝一款雷司令 ， 就像步入花园与果园 ， 令人神清气爽 ， 非常适合开胃 。 它的酸味、甜味与果味 ， 都能够缓和辛辣食物带来的刺激灼烧感 ， 并使食物味道与层次更为丰富 。
跟亲朋好友围坐在年桌上 ， 有了雷司令的点缀 ， 一口酒、一口菜 ， 不知不觉到了微醉时刻 ， 都觉得意犹未尽 。
03细腻可口——莫斯卡托 大多数莫斯卡托葡萄酒是一种带有甜味 ， 微起泡（又称“起泡酒”）的白葡萄酒
它适合春节假期里 ， 自己坐在落满阳光的沙发里 ， 拿起一本书放空时自酌自饮 ， 也合适闺蜜出门聊天喝喝 。
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它有较低的酒精度（5-7度） ， 口感更细腻 ， 层次更丰富 ， 能获得清爽的口感得益于葡萄中比较高的酸度 ， 适当地平衡了甜度 ， 达到甜而不腻的效果 。
在年桌上很有彩头气氛酒 ， 升腾的细微气泡 ， 让不会喝酒的人也能把酒言欢 ， 小酌几杯 ， 也映照了更珍惜亲友、更关注生活中微小美好的一年 。
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写在最后
【名字|适合春节喝的白葡萄酒推荐】这个虎年春节 ， 愿你吃出团圆味 ， 也要过个健康年 。
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