虽然“996”被唾弃 ， 但是它带来的高收入却可以有效地解决房贷、车贷、养育孩子带来的巨大经济压力 。 压力总是这个时代给人挥之不去的阴霾 ， 好在 ， 每一次回到家中 ， 都可以用一杯葡萄酒化解一天的疲劳烦恼 。 特别是结束一年的工作 ， 迎来春节假期 ， 除了团圆之外 ， 在你的餐桌上想来也有一杯红酒陪伴在你身边 。 如果说有一种外来文化 ， 融入到中国人的春节档 ， 那么一定有法国的红酒影子 。
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喜欢喝的葡萄酒很多 ， 但总是独爱这份产自法国风土的酒味 。 同样的一种葡萄 ， 换成另外一个国家种植 ， 哪怕是同一个酿酒师 ， 酿造出来的葡萄酒也会出现巨大的差异 。 归根结底 ， 法国葡萄酒喝的就是一种浓厚的风土味和历史悠久的深厚底蕴 ， 这是别的国家 ， 无论怎么样模仿 ， 也学不来的根本 。
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【我国|中国春节餐桌上的常客，没有它不在的影子，已融入到我国的文化中】
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法国葡萄酒取得如今的地位 ， 虽然离不开许许多多酿酒师的精湛工艺 ， 但是最主要的还是这里拥有的天然环境 ， 尤其适合用来种各种各样的酿酒葡萄 。 技术精湛的酿酒师 ， 哪里都可以去 ， 但是像法国这样理想的葡萄种植环境 ， 却只有法国才有 。
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法国南部地区大多被典型的地中海气候覆盖 ， 有着非常明显的炎热干燥的生长季和温暖潮湿的休眠期两个时期 ， 前者有利于葡萄的生长和成熟 ， 后者则可以让成熟之后的葡萄不被寒冷的恶劣天气冻坏 ， 保护作用明显 。
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加上南部地区的土壤类型多种多样 ， 无论是石灰质土壤、花岗岩沙砾 ， 还是板岩土壤、卵石土壤 ， 这里通通都有 。 这些土壤类型对于法国的酿酒师来说 ， 简直就是宝贝般的存在 。
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包括赤霞珠、西拉、霞多丽、长相思等在内 ， 多达几十个品种的葡萄在这片复杂的土壤中自由自在的生长 ， 等到成熟之后 ， 便换做酿酒师自由发挥了 。 各种看似随心所欲的搭配 ， 实则深藏着每一位酿酒师的精益求精 。
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法国南部的葡萄酒文化 ， 不仅有得天独厚的气候、土壤等优势 ， 更是法国葡萄酒最开始的地方 。 可以说 ， 法国南部的葡萄酒产业的发展从诞生至今 ， 一直都倍受上天的眷顾 ， 虽然离不开后期无数人的钻研努力 ， 但是这份天生的优势 ， 还是令人非常羡慕的 。
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