东北是个出美食的地方,而哈尔滨就是美食最多的东北城市之一 。哈尔滨美食多的原因可能有三点,一是因为哈尔滨曾是我国最早的移民城市,世界多元文明的汇聚地,不同地方的人带去了不同的饮食文化后被融会贯通 。二是因为哈尔滨总面积有53100平方千米,是个非常大的城市,人口众多,物产丰富,美食自然也就相对较多 。三是因为哈尔滨属于比较浪漫的地方,人们很热爱生活,爱吃也会吃,所以研究出了琳琅满目的食物 。到底哈尔滨的美食多到什么地步呢?我曾在之前的文章“哈尔滨二十大美食推荐”中提到过锅包肉、大列巴、红肠、干肠、烤冷面、得莫利炖鱼、麻辣烫、坛肉、扒肉、酱大骨,还有油炸冰棍、松仁小肚、风干口条、烤奶汁鳜鱼等二十种当地特色美食 。本想以十大美食作为主题却发现名额不够,于是列举出了二十种 。其实哈尔滨美食除了那二十种以外还有许多,不胜枚举,所以这次再列出哈尔滨的另外二十种美食作为推荐,通过这些可以让大家对东北的美食更加了解 。这些美食不仅花样繁多,而且大部分具备特有性,有的在其他地方很少能吃到,如果本文中有哪种美食是你想吃但还没吃过的一定要找个机会品尝下 。
1.松花鸡腿
松花鸡腿主要是由松花蛋和鸡肉制作而成,是地道的哈尔滨特色美食,熟食界的天花板,在当地非常受欢迎,男女老少都喜欢,有许多人从小吃到大 。
2.蒜薹大羊排
蒜薹大羊排是吃货无法绕开的一道哈尔滨夜市小吃,属于烧烤类,这种美食将羊肉与蒜薹的味道完美融合,色香味俱全,令人垂涎欲滴 。
3.砂锅面
砂锅面是近些年来哈尔滨不能错过的一道必吃美食,是排队也要吃到的特色小吃,其特点就是嘎嘎多的麻酱,再加上糖和醋,味道绝佳 。
4.炸玉米
东北的玉米味道软糯香甜,非常好吃,所以在东北有许多玉米类美食,炸玉米就是其中一种,它是哈尔滨的街头小吃,是用整根玉米棒炸制出来的,吃起来很过瘾 。
5.鹅肝肠
来自哈尔滨的美食鹅肝肠,是以鹅肝为原料灌制成的一种香肠,切开后能清楚看到许多鹅肝肉在其中,吃起来味道咸鲜不腻,香嫩可口 。
6.沙一克
沙一克的主要原料有啤酒、面粉、食盐、油等,它是一种很有年代感的哈尔滨美食,与大列巴都属于面包类,但与大列巴有所不同 。
7.老式拌饭
一点蒜末,一点小米辣,三个鸡蛋,再加上耗油、白糖、陈醋就能制作出这道回味无穷的东北老式拌饭,简直神奇,再点缀上芝麻与海苔,简单又美味 。
8.罐牛
罐牛全称罐焖牛肉,是哈尔滨人常吃的一种美食,主要食材有牛肉、洋葱、番茄、大蒜等,是经过焖制而成的美味,酸甜咸香,鲜软嫩滑 。
【哈尔滨有什么特产小吃 哈尔滨什么小吃最火】9.烤茄子
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