夏天最典型的苦味食物就是苦瓜了 。 此外 ， 还有苦菜、蒲公英、苦丁茶等 。 吃些凉性食物 ， 也能起到和“吃苦”相同的作用 ， 比如瓜类里面的丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等 ， 番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜 ， 平时可以多吃一些 。 但有肠胃疾病和儿童、老人等肠胃功能弱的人要特别注意 ， 吃苦味和凉性的食物一定要适度 ， 避免吃太多了导致胃寒和腹泻 。
多 走
夏天运动对体力消耗比较大 ， “一动一身汗”的描述一点儿都不夸张 。 但对于中老年人 ， 特别是患有慢性病的人来说 ， 炎热的天气里 ， 并不适合出汗太多 ， 否则会让身体变得越来越虚 。 走路、太极、瑜伽等比较缓慢的运动最适合夏天进行 ， 对缓解失眠、平复情绪有一定的帮助 。 没有病的人还可以快走和慢跑交替进行 。
【漫长的夏日影响身体健康】夏天走路最好选环境优美的公园 ， 穿轻便的鞋子和宽松的衣服 。 走前做一些热身运动 ， 比如扩胸和活动关节 。 走时抬头、挺胸 ， 目要平视 ， 躯干自然伸直；收腹 ， 身体重心稍向前移；上肢与下肢配合协调 ， 步伐适中 ， 两脚落地有节奏感 。 老年人 ， 特别是患有高血压、糖尿病的人 ， 每天最好慢速走15—30分钟 ， 每分钟70—80步为宜 。 走路时微微出汗最理想 ， 走完吃一些低脂肪食物和新鲜水果 ， 多补充水分 。
补 钾
炎热的天气容易出汗 ， 特别需要及时正确地补水 。 夏天3个时间段需要特别注意补水：起床时、睡觉前和洗澡后 。 这时喝一大杯新鲜的凉开水 ， 除了补水 ， 还有清肠、排毒、稀释黏稠的血液的作用 。 平时最好手边常备一瓶水 ， 随时补充 ， 遵循少量、多次、慢饮的原则 。
流 汗
古语有云 ， “冬不炉 ， 夏不扇” 。 这说的就是 ， 冬天不要过分接近火炉 ， 以免阳气受损 。 夏天不要一个劲儿的扇扇子 ， 应让身体自然排汗 。 很多人一到了夏天 ， 就离不开空调了 ， 恨不得时刻待在空调房里 。 但是 ， 要切记 ， 不要狂吹空调 ， 释放让自己留点汗 ， 更健康 。 气候炎热 ， 人体的毛孔腠理 ， 也就都张开了 ， 新陈代谢加快 ， 气血运行也加快 ， 是给人体排排毒的好时期 。 并且 ， 人体汗腺 ， 是帮助机体散发热量的 ， 可以说是“天然空调器” 。
当气温30℃以上或者进行运动时 ， 汗腺开始“启动”散热 ， 以保持人体体温恒定 。 如果 ， 长时间待在空调房里 ， 远离热环境 ， 那么 ， 对热的耐受力也会逐渐降低 。 此时 ， 一旦离开空调 ， 来到外界高温环境中 ， 汗腺因长时间不启用而运转不灵 ， 人便会因排汗不畅 ， 热量散发不出去而中暑 。 因此 ， 夏季 ， 不要过分依赖空调 ， 要注意 ， 适当流点汗 。
有人夏天只喝冷饮 ， 这样其实不能持久地解渴 。 天热时 ， 适当喝热茶才有利于促进汗腺的分泌 ， 使大量汗液通过皮肤排出体外 ， 从而降低体表温度 。 除了喝温开水 ， 补水也可以有多种选择 ， 比如吃一些利水的蔬菜和水果 ， 如西瓜、百合、冬瓜、莲子等 。
大量出汗后 ， 不要猛喝白开水 ， 应该先喝些淡盐水 。 补充适量的钾也非常有必要 。 炎热的天气里 ， 人本来就容易血钾偏低 ， 出汗又带走大量的钠和钾 。 一旦发生低血钾症 ， 就会觉得四肢酸软 ， 严重的还会心悸、胸闷、恶心 。 瘦猪肉、鱼、海产品、牛肉、小白菜、油菜、土豆、香蕉等都含有丰富的钾 ， 可以适当多吃一些 。
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