王辉：与大多数明星入局品牌方不同的是 ， 高升的目标是做 “以葡萄酒、烈酒为基酒的调制酒研发定制中心”， 提供的是产品供应链解决方案 ， 与品牌方一种共生、合作关系 。大家不缺品牌操盘能力 ， 不缺运营资金 ， 但是缺乏稳定、可靠、有国际化视野的供应链 。高升在葡萄酒行业多年的供应链优势 ， 可以继续在轻度潮饮赛道发光发热 。
高升酒业拥有保税区内外两处生产基地 ， 3万吨的储酒能力和生产能力 ， 5条满足不同容量、瓶型的生产线 ， 已经通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证 ， 并获得了官方的苏格兰威士忌、墨西哥龙舌兰生产许可认证 。
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高升酒业在全球散装葡萄酒、烈酒上强大、稳定的供应链优势 ， 产品研发和生产能力 ， 可以让我们快速切入轻度潮饮赛道 ， 建立起特有的护城河 。 持续、稳定向市场输出高技术、高品质、高颜值的新新产品 ， 助力新一代消费者的成长 。
采访人员：您认为高升布局轻度潮饮赛道 ， 能为低度酒市场带来怎样的变化？
王辉：高升建立之初 ， 便是具有国际化视野的组织 ， 在轻度潮饮的研发上 ， 更是没有“历史包袱” 。很多果酒、米酒、白酒企业 ， 因为自身主业的原因 ， 在轻度潮饮基酒的选择和产品生产上 ， 往往有很多局限性 。
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高升依靠自身的产品研发与孵化能力 ， 借鉴日本、欧美等成熟市场的成熟产品 ， 进行本土化的改进 。 以“新口味、新包装、新文化”的“三新”法则为核心 ， 以“自在、精致、多元”为理念 ， 开发出多款轻饮新品 ， 威士忌梅酒为重点 ，莫斯卡托果味葡萄酒系列 ， 风味葡萄配制酒 ， 蜂蜜威士忌、朗姆酒 ， 威士忌姜酒 ， 黑糖、烟熏、抹茶、蜜柚等多种风味的梅酒等 ， 也在陆续推向市场 。
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【生产能力|九岸集团高升酒业轻度潮饮的华丽升级，透露出低度酒市场怎样的商机？】高升酒业在完成华丽升级之后 ， 将继续加大对潮饮产品力的塑造 ， 增加消费者的粘性 ， 驱动潮饮市场消费形态的持续升级 。 我们除了一直在不断丰富自己的产品“资源库”之外 ， 也在规范标准、优化流程 ， 打造智能化的酒类定制工厂 ， 以求更敏捷、准确地赋能我们的合作客户 ， 让他们从源头、效期上安全无忧 。
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