为什么不能空腹吃柿子？
柿子中含有大量的柿胶酚 ， 同时也含有一种可溶性收敛剂——红鞣质 。成熟柿子的果皮中含有这两种成分最高 。柿胶酚和红鞣质具有遇酸凝固而成块的性质 。如果空腹进食大量柿子 ， 柿子的柿胶酚和红鞣质便与胃酸凝结成硬块 ， 形成“柿石” 。胃中若有“柿石”就引起胃痛、恶心、呕吐 。如果仍未找出胃痛的原因 ， 继续空腹吃柿子 ， 硬块就会越结越大 ， 使胃内压力升高 ， 引起胃扩张 ， 造成疾患 。吃柿子同时吃酸性食物 ， 也会形成“柿石” 。所以 ， 柿子宜在饭后食用 ， 这样由于胃酸与食物结合 ， 就会避免“柿石”的出现 。
柿子为什么不能空腹吃
柿子营养丰富 ， 甜美可口 ， 还可润肺、清肠、止咳 ， 但是柿子中含有较多的柿胶酚、单宁和胶质 ， 这些物质遇到较多的胃酸会形成不溶性沉淀 。若沉淀颗粒小 ， 可随粪便排出体外；若沉淀多 ， 结成大块 ， 不易排出 ， 就会在胃里形成结石 。当然 ， 这不是说吃柿子一定会形成胃结石 ， 只是说最好不要空腹吃 ， 因为空腹时大量吃柿子 ， 此时胃酸浓度相对较高 ， 有形成胃结石的危险 。若饭后食用 ， 由于食物的存在使胃酸和柿胶酚、单宁等的浓度相对降低 ， 这就不会形成结石了 。
为什么空腹不能吃柿子？
西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃 。
因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等 ， 如果空腹吃 ， 就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；
柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石” ， 同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重 ， 以免导致病情恶化；
橘子中含大量糖分和有机酸 ， 空腹食之则易产生胃胀、呃酸；
山楂味酸 ， 空腹食之则会产生胃痛；
香蕉中的钾、镁含量较高 ， 空腹吃香蕉 ， 使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用 。
为什么不空腹吃柿子？
如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子 ， 而胃里的游离酸含量又较高时 ， 就会凝结成块 ， 形成柿石 ， 弓I起肚子疼呕吐等 。石榴本是西域特产 ， 自汉代时传入中原 。石榴味甘酸、涩温 ， 能够有效地抗氧化 ， 减少体内沉积的氧化胆固醇 ， 延缓衰老 ， 而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效 。
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱 ， 其维生素C的含量极高 ， 还含有血清促进素 ， 可以帮助我们稳定情绪、镇静心情 ， 丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化 。橄榄的果肉富含钙质 ， 新鲜食用对人体颇为有益 。
橄榄味甘酸 ， 性平 ， 可以清热解毒、消积化痰、滋润肺喉 ， 尤为适合秋冬食用 。柚子是一种典型的南方水果 ， 酸甜中带有略微的苦涩 ， 汁水丰富 ， 含有大量的维生素C 。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量 ， 并能促进钙、铁的吸收 。
为何不能空腹吃柿子
平时吃点柿子对身体很有好处 ， 柿子味甘、性寒 ， 有清热生津、润肺的功效 ， 是营养价值较高的水果 ， 所含的多种维生素及钾、铁、钙、钠、镁等矿物质甚至超过了苹果、梨、桃等水果 。
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