鸡丝拉面做法如下：
1、黄瓜切丝 。
2、鸡肉放入锅中，添适量清水 。
3、放花椒，葱段，煮至熟透 。
【鸡丝拉面做法图解 学习如何快速做出营养一餐】4、捞出鸡肉，晾凉至不烫手 。
5、把鸡肉撕成丝 。
6、坐锅，放油，爆香葱段 。
7、添适量清水 。
8、放蚝油，酱油，烧开 。
9、放拉面面条 。
10、煮至面条熟，软硬适中 。可以自己用筷子夹起一条咬一下试试口感 。
11、把煮好的面条盛入碗中 。
12、面条上铺上黄瓜鸡丝即可 。口味重的可以放一点油泼辣子和香醋，拌着吃 。
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