《本草纲目》中有介绍，“栗味甘性温，入脾胃肾经 。”可见吃板栗有通肾益气、养脾胃的作用 。并且，板栗是高碳水化合物含量的坚果，可以供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 。常吃板栗有益气健脾，厚补胃肠的作用，不过板栗不能多吃，多吃反而会伤胃，因为它不易消化 。
3、消除水肿
板栗中所含的钾元素丰富，可以帮助平衡身体内的钠 。当你吃过咸的.食物后，身体的钠离子就增多，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿，而钾可以帮助调节身体的钾钠元素平衡，代谢身体多余的水分，消除水肿 。
4、消肿止痛
有跌打损伤，筋骨肿痛的情况，可以将生栗捣烂如泥，敷于患处，可以吸收脓毒的作用，消肿止痛 。
板栗的食用方法
北方吃法：方人板栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，也就是我们常吃的糖炒栗子，其实南方也有贩卖 。
南方吃法：南方人则多用板栗做菜煲汤 。可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效 。
禁忌人群：内寒泄泻、消化不良、脾胃虚寒、糖尿病患者都不宜食用 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合肾虚的老人，对中老年人腿脚无力，腰酸腰痛有缓解作用 。
吃板栗都有什么好处2板栗生吃好还是熟吃好？
1、板栗生吃补肾
唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之” 。可见板栗生吃是有很有好处的 。生吃板栗可以补益作用，能调气，止吐血、鼻出血、便血 。
中老年人每天生吃板栗三四枚，一点点咽下去，能使保健效果最大化 。
2、熟吃板栗健脾
板栗煮熟吃口感更佳，味甜清香，熟食板栗能缓解脾虚，和胃健脾的功效 。板栗除了煮熟吃，还可以加工成各种糕点、糕饼，用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃 。
吃板栗有什么好处？
1、提供营养与能量
板栗是碳水化合物含量非常高的干果，能供给人体提供能量 。在饥饿时候吃几颗板栗就可以补充所需体能 。常吃板栗还具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
2、防治心血管疾病
板栗所含的营养物质种类丰富，像淀粉、B族维生素、蛋白质、脂肪等多种营养素等，素有“干果之王”的美称 。对于某些心血管病，吃板栗有很好的防治作用，像高血压、冠心病、动脉硬化等患者，日常可以适当吃些板栗 。
3、延缓衰老
板栗中所含的各种维生素可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，防止人体筋骨疼痛、乏力，有效延缓人体衰老，是非常好的保健食品 。
中老年人经常食用板栗可以舒筋活络，有效治疗腰腿疼痛哦 。
【吃生板栗有什么好处】 不管板栗生吃好还是熟吃好，反正你喜欢怎么吃就怎么吃，不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以一次性不要吃太多，两三颗为宜 。
推荐阅读
- 吃板栗会不会长胖
- 板栗炖鸡炖多久
- 板栗炖鸡用放盐吗
- 板栗炖鸡可以用电饭煲吗
- 中国有哪些山川
- 板栗炖什么鸡比较好
- 板栗炖鸡是甜的吗还是酸的
- 宝宝塑料水杯打不开怎么办 塑料水杯打不开有什么妙招
- 初一孩子厌学做心理咨询有用吗
- 龙眼树黄叶是什么原因 龙眼树黄叶还有救吗