土豆生芽能吃吗 土豆发芽是不能再吃的 ， 如果表面生长的芽不是很多 ， 将芽去除干净食用是不会有事的 ， 但最好不要再食用了 ， 发芽的土豆含有对人体有害的物质 ， 土豆中含有的皂素和血球凝集素会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象 。
土豆保存不发芽 1、储存少量的土豆我们首先将土豆表面的泥土擦拭干净 ， 再用食用保鲜袋封存 ， 放入通风阴凉或是冰箱冷藏室进行储存 ， 还可以与苹果一同密封存放 ， 主要是避开光源 。
2、大量的土豆储藏时 ， 我们需要选择避光、阴凉 。通风良好的地方 ， 用稻草将其覆盖严实 ， 可储存一年的时间 。
土豆功效与作用【士豆生芽能吃吗】 土豆又名马铃薯、富含丰富的营养元素 ， 例如蛋白质、脂肪、膳食纤维等 ， 对胃溃疡、热咳、皮肤湿疹等症状有治疗的功效 ， 适合减肥、心脑血管疾病、肠胃不良等人群食用 。
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