1、准备食材：土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材 。
2、土豆去皮洗净，清水浸泡3分钟 。
3、鸡腿继续，切块 。
4、清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出 。
5、热锅，倒油，生姜煸炒鸡腿出油，放料酒、酱油炒至金黄色 。
6、锅中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒 。
7、放入煎炸好的鸡腿，放酱油翻炒 。
【鸡腿最好吃的做法 教你6步做好土豆炖鸡腿】8、加入蒜苗、盐，炒均收汁即可 。
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