一个人开什么店好卖什么小吃一个人开什么店好 _云知道

俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。现在的人，由于工作压力实在是太大，生怕自己哪里不健康，所以对于早餐是越来越注重了。以前我们吃两个包子就行了，现在呢？早餐怎么精致怎么来，开早餐店的老板们为了满足顾客的需求，更是费了不少心思，各种添加新产品。

然而武汉却有这么一家早餐店，老板不搞那些有的没的，只卖最简单的早点，偏偏生意还特别红火。每天早上店门口都会被顾客挤个水泄不通，短短一年的时间，老板就赚了130万。
【1】案例背景
这家早餐店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓沈，是一位60后老哥，今年54岁。沈老哥经营早餐店很多年头了，生意一直算不上好，但也不至于亏钱。在沈老板眼里，这家早餐店可是支撑自己一家人吃饭的饭碗。开早餐店这么辛苦，要不是没有别的赚钱路子，谁又愿意这几十年如一日的辛苦呢？
本来这沈老哥的儿子呢，也结婚了，这家里的压力应该轻了不少，沈老哥就算是退休养老，都没人能说一句什么。可偏偏，沈老哥的儿子不争气，都30岁的人呢，还没有钱买房，带着媳妇儿住在出租房里，孩子都不敢生。这沈老哥作为亲爹，他能怎么办呢？只能尽力帮衬了，导致都这个岁数了，还在兢兢业业经营早餐店。
其实在我看来，这一切也不能怪沈老哥那儿子，毕竟现在房价这么高，普通年轻人要是没有家里的帮衬，想买房兼职天方夜谭，更何况武汉的房价并不便宜。不过那都是题外话了，我想告诉大家的是，在去年这个时候，沈老哥的儿子还在出租房住着，而今年呢？人家已经买了一套新房了，购房合同就在前几天签下来的。这是怎么做到的？还不是因为人家有沈老哥这么一个会赚钱的爹？好不容易靠着早餐店赚了130万，全给儿子买房用了。
相信大家都很好奇，这本来生意平平无奇的早餐店，怎么可能在一年时间，就赚130万呢？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，这到底是怎么回事。

【2】方案介绍
沈老板的早餐店门口挂了一块招牌，上面写着：免费赠送卤干子、卤鸡蛋、鲜豆浆。
以上这点，就是沈老板在早餐店推出的长期活动。相信大家看到这里，都觉得不能理解，本来早餐店就是小本生意，现在又送干子，又送鸡蛋，还免费喝豆浆的，顾客确实是高兴了，老板还赚个什么钱呢？还不如早点关门，去干点收废品的活儿，利润还多点。
确实，当时沈老板推出这个活动的时候，儿子非常不理解，觉得这样不可能赚钱。可最后的结果呢，却证明了沈老板的儿子果然是目光短浅赚不到钱。这不，人家沈老板这么做了之后，短短一年的时间，就赚了130万。
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【3】盈利分析
原来，在这里，买碗6元的热干面，不仅附送鸡蛋或干子，门口的豆浆还可以“随意”喝。一位顾客夸奖：“别家热干面也6块一碗，他家还有这多赠品，回头客蛮多。”而沈老板呢，则表示自己赚的是街坊钱，坚持薄利多销的生意策略。也有人问过沈老板，送这么多赠品，不会亏钱吗？其实并不会。
首先，这些赠品的成本都很低，但是对于顾客来说又非常划算，所以吸引了大量客流。在成本上少赚的钱，已经通过人数弥补回来了，至于赚多少，其实就是一个成本和人数的比例换算问题。