栃木:和牛韭菜饭团
*有肉就是好饭团+1!
做法:
切碎的生韭菜混入米饭拌匀捏成形 。和牛肉切块,用黄油,大蒜煎熟,加入盐胡和椒调味 。用海苔把饭团和肉包起来,在饭团上放上炒好的洋葱和线椒,完成 。
群马:白加贺饭团
*很传统,不出错的味道 。
做法:
米饭捏成三角状,中间放一颗白加贺梅 。周围用海苔包好 。
埼玉:山芹梅干饭团
*看着就很健康…
做法:
山芹下水煮20秒左右捞出,用冷水冲洗后榨干水分,切段 。米饭里混合山芹,切碎的梅干,加入少许盐搅拌,捏成饭团,完成!
千叶:花生味增饭团
*产花生大户千叶的特色!
做法:
花生切碎后,用芝麻油炒,加入味增调味,翻拌均匀后关火将花生味增涂在捏好的饭团表面,烤至微焦,完成 。
东京:小松菜猪肉饭团
*造型好像一个怀里抱着东西的小人,可爱!
做法:
煮好的小松菜茎部切碎,拌入米饭中捏成团 。放上煮好的小块烧肉用煮熟的小松菜叶包起来,完成 。
神奈川:三浦半岛萝卜叶饭团
*萝卜叶子还能吃?涨姿势了!
做法:
萝卜叶子做成的腌菜切碎后拌入米饭 。捏饭成团,用海苔包好,完成!
中部地区
新泻:酱油菜豆饭团
*密恐避雷系列!
做法:
泡过水的糯米中加入菜豆,酱油,料酒,味淋后煮熟,捏成三角状饭团,完成 。
富山:梅干山药海带饭团
*…看上去好像一颗发霉长绿毛的饭团,让人食欲大减了!
ps:山药海带是一种用海带加工而成的食材,在用醋浸泡变软的海带中加入食用凝胶凝固成块状,然后将其截面削成薄薄的丝状后食用 。
做法:
捏饭成团,中间塞入一颗梅干 。裹上山药海带丝,完成 。
石川:能登盐饭团
*朴实到让人无法评价…
做法:
煮好的米饭中撒入用能登海水提炼出的盐巴调味,捏成饭团,完成 。
福井:青花鱼饭团
*青花鱼我可!!!
做法:
捏饭成团,将用糠腌渍好的青花鱼放在饭团上,完成 。
山梨:甲粥牛时雨煮饭团
*除了肉少点没毛病
ps:所谓时雨煮,是指去皮肉中加入生姜,用佃煮风煮成的料理 。
做法:
捏饭团,放上做好的时雨煮,完成 。
长野:生味增饭团
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