1、主料:五花肉200g,粉丝或粉条100g,大白菜100g,葱姜各50g 。调料:食盐 ， 安琪包子鸡精 ， 甜面酱 ， 酱油 ， 料酒 ， 糖 。
【包子馅的调料详细配方 包子馅的调料具体配方】2、将五花肉切丁 ， 葱姜多碎 。
3、将肉丁下过炒至变色后 ， 放盐 ， 安琪包子鸡精 ， 酱油 ， 料酒 ， 糖各适量炒匀 。
4、大白菜切成小丁 ， 撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分 。
5、粉丝或粉条用开水烫软 ， 切成小段 。
6、将五花肉 ， 粉丝 ， 大白菜搅拌均匀 。这样山东大包子馅就做成了 。
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