很多人都在问酱料怎么调好吃，今天就给大家讲解一下酱料怎么调好吃 。
【酱料怎么调好吃】
1、准备食材：豆瓣酱1大勺、蚝油1勺、番茄膏10克、糖10克、五香粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克、白芝麻粉2克、熟白芝麻适量、洋葱35克、姜末15克、大蒜5瓣 。
2、碗中加入各种酱料和调味料 。
3、混合均匀 。
4、洋葱、大蒜、姜、入料理机搅碎 。
5、锅内倒入稍多些的植物油，加热后入搅碎的葱姜蒜末中火爆香 。
6、加入碗里的酱料和半碗清水 。
7、翻炒浓稠后关火加入熟白芝麻拌匀 。
8、万能酱料完成 。
酱汁
为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入 。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，如奶油鸡的白酱汁 。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露，辣酱油等既可用于烹调，又可用作餐桌调味品 。很多酱汁以奶油面粉糊为原料，入锅稍煮数分钟制成 。水果浓汤也可称为酱汁，苹果酱汁、蔓越橘酱汁、梅酱汁、大黄酱汁都可作为肥肉的调味品 。甜点酱汁包括煮过的蛋奶冻、巧克力酱汁（通常用奶油、乳脂、糖制作）及水果酱汁 。水果酱汁常用水果或果汁和糖、香料、酒混合 。煮果酱汁用玉米粉或葛粉来增稠，使其细腻透明 。各种甜酱汁是用奶油和白糖煮到糖刚要转化为焦糖状时制成的 。
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