1、将姜洗净切末备用 。
2、鸡胸肉洗净切丝 ， 放入碗中 ， 加入米酒、姜末、淀粉抓匀 ， 并腌10分钟 。
3、葱、红辣椒分别洗净 ， 切丝 。
4、金针菇洗净 ， 切除根部备用 。
5、锅中倒入15克油烧热 ， 放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟 。
【适合孕妇吃金针菇的做法 适合孕妇吃金针菇的制作方法】6、加盐调匀 ， 撒上葱丝及红辣椒丝 ， 再淋上香油即可 。
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