秋末初冬是养脾的好时机, 养好脾胃为进补做好准备, 好抵御寒冷的冬季啊!民间常说“常吃这四素宝, 健脾补虚乏, 比燕窝还要好” 。 是哪四宝呢?
1、芋头
提高身体抵抗力
芋头含有一种粘液蛋白, 被人体吸收后能产生免疫球蛋白, 有助于提高身体抵抗力 。
调中益脾
芋头软糯好吃, 营养也是很丰富, 可以益脾胃, 调中气, 非常适合在秋末初冬的时候进食 。
保护牙齿
芋头含有丰富的氟, 常吃芋头对于牙齿有很好的保护作用, 能够洁齿防龋 。
哪些人不能吃芋头?
1、哪些人不能吃芋头
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食 。
2、芋头的适用人群
一般人群均可食用,尤其适合身体虚弱者 。
3、芋头的食用禁忌
【秋季养生菜 比燕窝还好的四素宝】生芋有小毒,食时必须熟透,而且生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之 。 芋头烹饪时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激喉咙 。
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